Wednesday, February 24, 2010

Hãy luôn quán niệm về cái chết trong cuộc sống đời thường -01 ( rất hay )

Có người hỏi Qúi Thầy xây Chuà chi cho lớn vậy ?
Quí Thầy xây Chuà tiếp Tăng ,độ Chúng nhưng các Ngài không chấp thủ .Biết cái này là vô thường nhưng nương sự vô thường này để đi đến chơn thường ,từ khước mọi chấp thủ nhưng không từ bỏ cuộc sống này.

Tuesday, February 23, 2010

Cách muối dưa cải

- 7 cups nước vo gạo
-3 pounds cải
-4 muỗng cà phê muối (hiệu Kosher,loại này hơi lạt hơn mấy loại muối khác)
-1 thẻ đường ( thẻ)
-1 muổng canh dấm

Cách làm :

Cải rửa sạch để ráo nước
Nấu tất cả ở trên lại và đổ vào cải,gài lại cho nước ngập mặt cải để khoảng 3,4 ngày là ăn được.