Những món chay ngon cho mùa Vu Lan

 Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 món chay rất dễ làm để bạn đổi vị cho người thân trong gia đình.  1. Chả đậu xanh Để chế biến chả đỗ, trước hết đậu xanh phải ngâm nước, đãi sạch vỏ rồi cho vào nấu chín. Khi đậu đã chín, cho đậu vào cối và dùng chầy tán nhuyễn đậu, chế thêm chút nước để đậu không bị rời rồi đổ ra tô cho bột sắn khô vào đánh, trộn đều tay,...

Read More

Làm sao để tha thứ?

Điều quan trọng nhất là bạn cần luôn suy nghĩ tích cực và biểu lộ rõ tâm trạng của mình, đừng cố nén trong lòng và gặm nhấm sự tức giận.  Mặc dù tha thứ cho lỗi lầm của ai đó là một điều nên làm và mang lại nhiều lợi ích, tuy nhiên, việc tha thứ thì không hề dễ dàng chút nào. Trên thực tế, nhiều người vẫn băn khoăn tự hỏi làm thế nào để có thể tha thứ? Hãy biểu lộ tâm trạng của bạn Trong quá trình tìm ra cách làm thế nào để tha...

Read More

Giá trị âm dương và đời sống _ Thầy Tuệ Hải giảng

 Phần 1 : Phần 2 ...

Read More

Dưỡng sinh và giải thoát - ĐĐ. Thích Tuệ Hải

Phần 1 : Phần 2 ...

Read More

Caravan of life _ Lưu Đức Hoa sing

...

Read More

Tinh Nhat Phai (PBN 29)

...

Read More

Xem Đi Rồi Khóc ...... Các Bạn đang chán ghét cuộc sống hiện tại ???????

Cái qủa của nghèo đói là do kiếp trước bỏn xẻn , gian tham , vơ vét của người .....nếu hiện đời ta giàu có là do kiếp trước biết bố thí , giúp đỡ người nghèo khổ , trẻ em mồ côi , những người có hoàn cảnh đáng thương ......

Read More

Mẹo giúp eo thon, bụng phẳng

 (Tapchilamdep.com) - Làm thế nào để có vòng eo luôn săn chắc và thon gọn luôn là nỗi băn khoăn của phái đẹp. Không cần mất thiều thời gian cho những bài thể dục đổ mồ hôi, bạn đã có thể lấy lại vòng eo thon gọn Dù thân hình bạn đầy đặn hay mảnh mai, số đo vòng 2 vẫn thường là ngọn nguồn của những nỗi đau khổ. Hi vọng những mẹo mà Tapchilamdep.com giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn sở hữu một vòng eo thon, bụng phẳng. Ăn nhiều bữa trong...

Read More

Cách nào ốm nhanh nhất?

Những ngày đẹp trời, bạn muốn đi dạo phố với chiếc quần soóc cùng áo hai dây nhẹ nhàng hay đi tắm biển cùng gia đình, bạn bè. Nhưng bạn lại e ngại vì thân hình có phần "đẫy đà" của mình. Thực hiện tốt những lời khuyên dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được dáng vóc thon thả và tự tin hơn. Buổi sáng: Nên ăn sáng bằng một chút bánh mì, một hộp sữa không đường, một trái cây tươi hoặc một hộp sữa chua. Có khi bạn không cảm thấy đói và nhịn ăn...

Read More

Upgrade bò kho chay .....hic...hic....

  Hôm nay CN làm bò kho mặn cho cả nhà ăn , chỉ nấu dã chiến chút thôi nhưng khg ngờ  mấy đứa con ăn qúa chừng , nhỏ Út khen nức nở : Mommy nấu ngon hơn bửa con ăn ở tiệc nữa .....)))), còn hôm nào ăn khg ngon thì hỏi chị ta im re , khg dám chê ...... Chị này có tài nịnh Mommy , có cái miệng sweet talk lắm ..... CN  chợt nghĩ mình phải chỉnh lại công thức chay 1 chút mới ngon .   Bổ sung thêm phần nước soup chay , CN...

Read More

Tổng hợp những bài thơ về mẹ - Cảm nhận những ai còn mẹ

MẸ Con sẽ không đợi một ngày kia khi mẹ mất đi mới giật mình khóc lóc Những dòng sông trôi đi có trở lại bao giờ? Con hốt hoảng trước thời gian khắc nghiệt Chạy điên cuồng qua tuổi mẹ già nua mỗi ngày qua con lại thấy bơ vơ ai níu nổi thời gian? ai níu nổi? Con mỗi ngày một lớn lên Mẹ mỗi ngày thêm già cỗi Cuộc hành trình thầm lặng phía hoàng hôn. Con sẽ không đợi một ngày kia có người cài cho con lên áo một bông hồng mới thảng thốt nhận ra...

Read More

Nguyên nhân bệnh tật và hướng điều trị - ĐĐ. Thích Tuệ Hải ( rất hay )

                    Thầy giảng bài này rất là hay...

Read More

Cách làm bột pizza ( Pizza dough )

Làm bột pizza mình khg nhồi nhiều qúa , vì bột sẽ bị dai , làm vỏ  pizza giống như làm bánh mì vậy . Vật liệu : - 3 3/4 cups bột mì ( all purpose flour ) , cộng thêm với phần nắn ( more for shaping ) -4 muỗng càfê active dry yeast . -1 muỗng canh muối Kosher salt -1 muỗng canh đường hay sửa bò cho nó béo ngon  hơn , tùy mình chế biến nha các bạn .  Extra virgin olive oil  Bỏ tất cả vào máy Kitchen aid và trộn đều với dough hook . Trộn cho nó vừa đều thôi , sau đó bỏ 1 cup +  1/3 cup sữa ấm . Trộn cho nó đều nhau .  Sau...

Read More

Cách làm mì Ý tươi ( Fresh pasta dough )

Nếu bạn muốn làm mì Ý tươi , thì giao nhiệm vụ trộn bột cho máy  kitchen aid . Vật liệu : - 1 cups rưỡi bột mịn semolina flour ( fine semolina flour , loại bột này giống bột mì nhưng có độ bể vụn  hơn ,mục đích là cho nước sauce cà ngấm vào nhanh hơn ,dùng để làm pasta ), nếu bạn khg thích thì có thể dùng bột mì ( all purpose flour ) - 3 lòng đỏ trứng gà lớn ( large egg yolks ) - 1 trứng lớn ( size large ) -1 muỗng càfê dầu ăn olive (  extra virgin olive oil ) Bỏ chung tất cả vào máy đánh với dough hook , đánh cho đến khi bột...

Read More

Cây trái quanh vườn năm 2012

      Asian pears đậu  khoảng 15 trái ,  ráng tưới và vun đất phân thêm khg ngờ chỉ trong tích tắc cả đàn nai lại chén sạch hết , chán thật , trái cây gì trồng cũng bị nai và con này kia ăn sạch hết , chắc CN  bị  qủa báo  hồi nhỏ chuyên môn đi vô Chùa phá , nhổ cải con để bắt con bọ rầy quạt cho mát , giờ trồng gì cũng khg ăn được, gây nhân nào gặt qủa đó , đúng là bị  qủa báo nhãn tiền ...

Read More

Bánh khoai môn

Hôm qua Dì của CN cho bánh này , hỏi công thức bánh khoai môn thì Dì chỉ là : - 1 cup bột ( nửa cup bột gạo + nửa cup bột năng ) -1 1/4 cup nước hoặc nước cốt dừa - Đường thì tùy , 1/3 cup hoặc 1/2 cup nếu ăn ngọt . -1 cup khoai môn  luôn  Lấy trùng bột trước xong rồi mới đem hấp , ăn cũng rất ngon .  Còn bánh ít thì làm giống như kỳ rồi , chỉ có điều là thêm khoai môn vào bột thôi . Nhân đậu thì làm cho hơi mặn mặn chút...

Read More

Đồ kho chay

 Vật liệu gồm có măng tươi , cà rốt , củ cải trắng ,đậu que , tàu hủ chiên , củ cải khô ( xá bấu ) , hủ qua , khóm ,oyster mushroom .......đem chiên sơ sau đó cho xì dầu đậm Kikoman , bột nêm chay ,soda dừa , chút nước sôi , chút muối ......kho lửa vừa vừa sau đó vặn lửa riu riu cho thấm gia vị . Lâu lâu ăn món này cũng rất ngon nhưng ăn cũng dễ ngán vì là đồ kho , CN làm nhiều và cho vào gô mủ bỏ vào tủ đá , khi...

Read More

Canh ngót chay

Rau răm của P cho ,bây giờ mọc ra qúa chừng , lá to tổ chảng luôn .....còn rau dền thì kỳ đó đi Washington DC chơi với mấy người cô chồng , mấy cô nhìn nhìn trong đám cỏ dại sau thấy cả đống rau dền , mấy cổ hái cả đống về nấu canh ăn , còn nước rửa rau mấy cô kêu đem đổ ra ngoài đất , năm sau nó mọc lên qúa chừng .......nhớ kỳ đó đi vui lắm , mấy cô người ở vườn nên tánh tình rất...

Read More