Saturday, July 30, 2016

Cách pha nước mắm chanh ngon cho ăn bánh xèo ( mình tự chế CT này )


- Đường và nước nóng  bằng nhau ( hoặc đường ít hơn tí xíu )  , bỏ chung quậy cho đường tan ra ( ví dụ như 3 muỗng đường thì 3 mg nước nóng , 1 muỗng rưỡi nước  mắm , 1/3 trái chanh )

- Nước mắm phân nửa lượng nước

- 1 cup nước mắm đã pha rồi , mình cho 1 trái chanh màu xanh ( loại trái này củng có nước khá nhiều ) , ai khg thik ăn chua thì nửa trái chanh thôi , tùy gia giảm ......

   Xứ của mình ăn thì nước mắm phải cho ngọt , cho nên nhìn vào chén nước mắm khi bỏ đường mà thấy nó có cái độ xoắn lại của đường , sền sệt là ngon , còn  vùng miền khác thì khg biết sao nha , tùy gia giảm theo mỗi gia đình . Mỗi vùng mỗi miền ăn độ ngọt khác nhau , cho nên nấu ăn rất khó mà vừa miệng tất cả mọi người được lắm . Cách tốt nhất là bỏ thêm hủ đường , nước mắm trên bàn , ai thik ăn sao thì tự họ cho thêm cho vừa miệng , chỉ sợ họ khg biết nêm , đổ ọc ọc vô cả đống rồi bảo thức ăn của mình nấu khg ngon nữa thì tiu :)


Thursday, July 28, 2016

Có lẽ Trung Quốc sẽ là ngòi nổ cho chiến tranh thế giới thứ 3


  Nhớ khoảng 15 năm về trước có 1 ông  kia  xem bói rất hay , sau này khi nghe nhiều vị Hòa Thượng giảng thì mình nghỉ ông này là từ cõi trời về nhập xác để xem bói , mà ông Thầy bói đó chỉ xem cho bà con và con cháu dòng họ mình thôi , chứ khg bao giờ xem cho người ngoài . Thôi để mình nói chi tiết ra luôn nhé , ông Thầy  bói này là Ba chồng của Cô ruột mình , Ông mất lâu rồi nhưng thỉnh thoảng nhập xác về cho con trai , mà bói tương lai đúng lắm nha , cho nên đám con cháu trong nhà khi muốn ra làm ăn hay làm cái gì quan trọng thì thường " thỉnh " ông về để Ông chỉ  đường dẫn lối . Mình nhớ có lần anh bà con của mình ổng thỉnh về để xin số đề , thế là anh bà con của mình ngaỳ đó trúng đậm luôn đó , nhưng sau đó thì Ông Thầy bói bị ở trên phạt vì đã phạm luật trời . Ông anh bà con của mình phải qùy ở ngoài trời cả đêm để xin cho Ông được tha tội . Sau này hễ con cháu nào mà xin số là Ông dứt khoát khg cho nữa , nhưng kỳ đó khi về VN chơi thì Ông lại muốn cho mình số đề chứ , nhưng mình khg chịu , somehow mình rất sợ trúng số nha , mình nói thật đó , ai chê ngu tui chịu chứ mình đã nghe và thấy rồi , những ai mà trúng số  là hoạ ấp tới liền à , thậm chí sau  đó còn nghèo hơn hồi chưa trúng số nữa . Mình hỏi Ông tại sao lại cho mình số thì Ông bảo tại Ông thấy số của mình có tiền , trong khi đó anh bà con của mình xin qúa trời thì Ổng khg cho , mắc cười  ghê vậy đó :) Nhiều việc khi nhớ lại mắc cười lắm . Mình gặp Ông thì chỉ hỏi việc làm ăn vì lúc đó mình rất thích ra làm ăn buôn bán lắm , và hỏi chuyện tương lai vì trận đó nhiều người cứ đồn đãi là sắp tận thế hoài nên mình củng sợ và hỏi Ông . Khi hỏi tới tương lai của Mỹ sau này ra sao thì Ông nói : theo Ông nhìn thấy tương lai  thì vùng của mình ở sẽ khg bị sập đất gì đâu , khg bị thiên tai , nhưng sẽ bị  bom nguyên tử , Ông nói sau này ở Mỹ sẽ bị chiến tranh khủng khiếp lắm , Ông nói có rất nhiều người sẽ chết vì bom nguyên tử ,  còn những người nào sống sót thì củng thở khg nổi  vì khg khí bị chất độc qúa trời , sau đó thì củng bị bệnh rất là đau khổ và sẽ chết rất đau đớn .... sau đó Ông la mình : mày nên  lo tu đi , ở đó mà ham làm giàu cái gì , chết tới nơi hết rồi . ráng tu đi nha con , sau này sẽ khổ lắm đó ..... nếu ai còn sống sót thì củng bệnh hoạn và khg có thức ăn để ăn đâu , khổ lắm , khổ lắm , theo Ông nhình thấy tương lai như vậy đó .... Ông còn dặn mình nếu sau này có việc gì thì nên vái Ông để Ông về giúp mình .... mà Ông nói về tánh tình của mình nha , đúng lắm nha , và nhiều việc tương lai đã xảy ra rồi củng rất là đúng lắm ..... mấy ngày nay theo dõi tình hình biển Đông lại cảm thấy sợ , chẳng lẽ sắp đến cái ngày đau khổ của nước Mỹ rồi sau trời , cầu ơn trên phò hộ cho Trung Quốc  đừng có qúa tham lam và tàn ác qúa . Nếu mọi người ráng cầu nguyện và ráng tu thì chắc sẽ đổi lại  vận mệnh của nước Mỹ , khg thôi World War 3 mà nổ là chết hết thiệt đó , mình chỉ cầu nguyện và ráng làm phước sau cho lỡ có chết cho mình đi 1 cái ngọt đi , chứ đừng lằng nhằng bệnh hoạn thở khg nổi thì khổ lắm .


   Sẵn đây nhắc nhở bà con tí luôn nếu lỡ có gặp gì nguy hiểm nhớ niệm Ngài Quán Thế Âm nha , chỉ có Ngài Quan Thế Âm là có thể giúp mình sửa đổi  sổ sanh tử của mình thôi đó , mình có nghe mấy Tổ hồi xưa giảng nói là thời Trung Quốc hồi xưa loạn lắm , chiến tranh và cướp bóc dữ dội lắm , dân khổ rất nhiều , rồi có 1 ông kia khi cướp vào làng cướp hết tiền bạc nhà ổng sau đó thì bắt ổng đi ra chổ nào đó để giết chết ổng . Ông ta sợ qúa cứ nhắm mắt niệm Ngài Quán Thế Âm miết , thì tự nhiên khiến cho ổng ngủ mê  , đám cướp đó tưởng đâu ổng bị chết nên chúng để ổng dưới gốc cây , ngủ cho đã thức dậy ổng thấy mình còn sống , thế là ổng chạy 1 mạch chạy về nhà hú hồn ....heheheh .... Ngài Quán Thế Âm linh lắm đó , ai hong tin thì niệm thử đi sẽ biết liền .....

http://soha.vn/lan-dao-bien-dong-tq-muon-bao-ve-can-cu-tau-ngam-hat-nhan-20160725105724242.htm

Monday, July 25, 2016

Nấm ở Tây Tạng có thể trị bá bệnh và bổ dương khí


 Loại nấm này mọc ở trên đỉnh núi của Tây Tạng , nghe nói khi ăn vào thì rất tốt cho cơ thể . Nhiều người dân ở Tây Tạng phải leo lên núi cao để tìm loại nấm này để bán , mỗi lần tìm thấy là họ mừng lắm vì loại nấm này rất đắc tiền , nghe nói ở Tây Tạng bán khoảng $4/ 1 pounds , qua tay lái thương thì  khg biết giá cả tăng vọt lên như thế nào ?

   Có lần lên Chùa nghe Cô Phật tử kia kể là khi Cô đi qua Tây Tạng làm từ thiện thì Cô nói ở bên đó tội nghiệp lắm em ơi , thấy VN mình nghèo vậy chứ ở Tây Tạng họ còn khổ hơn gấp mấy lần , khí hậu rất lạnh nên khg thể trồng trọt gì được và nước rất hiếm , rồi khg có nhiều bệnh viện nên họ rất là khổ . Sau khi Cô đi về thì Cô ấy làm tiệc chay gây quỷ để giúp xây bệnh viện ở Tây Tạng , mà Cô ấy củng giỏi lắm nha , gây quỷ củng thành công lắm , cuối cùng thì Cô củng giúp xây được nhà thương trên  vùng núì hẻo lánh ở Tây Tạng và giúp làm giếng nước nữa . Mình có mơ ước là khi con cái lớn hết mình rảnh rỗi thì mình sẽ đi những nơi này để giúp làm từ thiện , hy vọng đươc Phật độ có thể quyên góp được tiền để giúp đỡ những nơi cần giúp , khg biết sao mình rất là thik làm những việc tào lao mía lao này  lắm :)


CATERPILLAR Nấm THAY ĐỔI KINH TẾ VỀ cao nguyên Tây Tạng

Sự phổ biến ngày càng tăng và niềm tin, đặc biệt là người Trung Quốc Han, rằng nấm là một kích thích tình dục và giúp sống lâu đã thúc đẩy một cuộc chạy đua ngày vàng hiện đại trên cao nguyên Tây Tạng. Các loại nấm đến sự chú ý của thế giới sau khi một số vận động viên Trung Quốc tại Olympic Quốc gia ở Bắc Kinh ca ngợi đức tính của nó.


The growing popularity and belief, especially among the Han Chinese, that the fungus is an aphrodisiac and promotes longevity has fueled a modern day gold rush on the Tibetan Plateau.  The fungus came to the world’s attention after some Chinese athletes at the National Games in Beijing extolled its virtues. 


Người ta ước tính rằng hiện nay hơn 40% thu nhập của người dân Tây Tạng nông thôn đến từ Caterpillar Nấm. Tôi đã nói rằng một Kilo của các loại nấm có giá trị $ 10,000 và con cái của Nomads từng có thể thu thập nhiều như một Kilo mỗi tháng. Vào cuối năm 2007, giá trị của bu chất lượng tốt nhất Yartsa GünbuDbyar rtswa dgun 'ở Lhasa (Lasa) được giao dịch với giá khoảng CN ¥ 80,000 (gần 12.000 $) cho mỗi pound (JIATS, Danial Winkler). Kể từ khi Nomads quen thuộc nhất với các khu vực nơi mà các loại nấm mọc họ đã trở thành những người hưởng lợi lớn nhất.
It is estimated that today over 40% of the income of rural Tibetans come from the Caterpillar Fungus.  I was told that one Kilo of the fungus is worth $10,000 and that the children of Nomads can each collect as much as a Kilo per month.  In late 2007 the value of the best-quality Yartsa GünbuDbyar rtswa dgun ’bu in Lhasa (Lasa) traded for around CN ¥80,000 (nearly US $12,000) per pound (JIATS, Danial Winkler).  Since the Nomads are most familiar with the areas where the fungus grows they have become the greatest beneficiaries.
   
Tôi sẽ đi vào tu viện trống rỗng, vì các nhà sư hoặc là săn Yartsa Gunbu hay nhà chăm sóc cho động vật vì gia đình của họ có thể đi săn. Bạn có thể tưởng tượng điều này không đến nhập học của trẻ em du mục trong tháng Năm. Hầu như tất cả mọi người tôi gặp -Monks, Nomads, Hui Hồi giáo, và đô thị Tây Tạng đã tham gia vào thu hoạch hoặc kinh doanh các loại nấm.
I would walk into empty monasteries because the Monks were either hunting Yartsa Gunbu or home tending to the animals so their family could be out hunting.  You can imagine what this does to school enrollment of Nomadic children during the month of May.  Almost everyone I met –Monks, Nomads, Hui Muslims, and Urban Tibetans were involved in harvesting or trading the fungus. 


Theo lĩnh vực mycologist, Daniel Winkler, giá trị của Yartsa Gunba đã tăng 900% từ năm 2007 đến giữa năm 2008. Thật không may, những tranh cãi về quyền chăn thả đã dẫn đến tranh chấp trong cộng đồng. Bạo lực đã gây ra chấn thương và thậm chí một vài trường hợp tử vong. Có rất nhiều lần trong chuyến đi của tôi khi chúng tôi chạy vào khối đường và thẩm vấn các quan chức để chúng tôi tiếp tục cuộc hành trình của chúng tôi sau khi họ đã yên tâm rằng chúng tôi đã không thu thập các loại nấm có giá trị.

According to field mycologist, Daniel Winkler, the value of Yartsa Gunba has increased by 900% between 2007 and mid 2008.  Unfortunately, arguments over grazing rights has lead to community disputes.  The violence has caused injuries and even a few deaths.  There were many occasions during my travels when we ran into road blocks and interrogation by officials who let us continue our journey after they were assured that we were not collecting the valuable fungi.
http://www.philborges.com/blog/2010/06/17/caterpillar-fungus-changes-economy-on-tibetan-plateau/

Saturday, July 23, 2016

Tự làm tàu hủ tại nhà ăn rất thơm ,ngon mà bổ nữa


                                                  CN mượn đỡ hình từ blog  ẩm thực chay 

 Công thức này là của người quen CN chỉ , làm rất thành công . Tàu hủ tự làm ăn nó rất thơm đậu nành và rất ngon , có thể chấm muối tiêu ăn với rau răm .
. Các bạn chuẩn bị 1 cái bọc to bằng  vải mùng dầy chút , để đổ sửa đậu nành vào và dằn lại nguyên đêm cho nó  cứng lại thành tàu hủ .

Nguyên liệu :

-4 cups đậu nành( đã ngâm mềm qua đêm )


-14 cups nước  lạnh .

       Để vào máy xay sinh tố xay 2 lần . Bỏ vào vải mùng và lượt bỏ xác . Bắt lửa nấu vừa sôi ,tắt lửa bỏ vào 9 muỗng càfê chanh ( chanh nhớ lược bỏ lợn cợn ),quậy đều thấy lợn cợn là được . Bỏ vào bọc vải dầy dằn xuống , lấy cái gì nặng nặng dằn qua đêm . CN lấy thùng gallon sửa dằn nó .  Tàu hủ làm kiểu này ăn khg độc mà rất  thơm mùi đậu và bổ dưởng , CN thường chấm muối tiêu ăn với rau răm rất thơm ngon . Chúc các bạn làm thành công .

Làm theo cách naỳ củng thành công lắm nè :

http://www.amthucchay.org/2008/04/tu-h.html

   Từ taù hủ này các bạn có thể chế biến thêm như là bóp nhuyễn rồi pha thêm thịt  bầm hay tép gì đó , hành lá trộn vô thêm đem bỏ vô khuôn ép sát xuống rồi đem hấp . Nếu làm chay thì cho thêm nấm mèo , nấm đông cô , cà rốt hay rau cải gì thêm cho nó có màu thêm hấp dẫn . Sau đó trước khi ăn có thể đem chiên cho vàng , ngon lắm nha . Tuỳ thích mà biến hóa thêm cho món ăn thêm hoàn hảo :) 


  Video minh họa thêm cách làm :



Làm dưa mắm từ quả dưa chuột

  Dưa mắm là món ăn dân dã vùng Nam bộ, chủ yếu được làm từ trái dưa gang còn non. Bạn có thể thay bằng dưa chuột cũng rất ngon.


Nguyên liệu:
2 quả dưa chuột; 2 nắm muối hạt; Ớt, tỏi; Nước mắm, đường, nước hàng.
Cách làm:
Dưa mua về chẻ đôi, cắt xéo từng miếng, dày khoảng 3 cm. Cho muối vào, chờ muối tan và thấm vào dưa.
Lấy dưa ra, rửa và vắt ráo. Nếm thử dưa mặn hay nhạt để khi nấu nước mắm đường cho vừa ăn.
Nấu nước mắm: Cho nước mắm, đường và chút nước lạnh vào quấy tan. Nêm nếm cho đậm đà. Thêm chút nước hàng nấu sôi và để nguội.
Dưa sau khi vắt ráo nước, trộn với tỏi và ớt cắt lát, cho vào lọ. Cho nước mắm nấu nguội vào.
Đậy kín và cất nơi thoáng mát. Dưa từ từ chuyển màu và ăn được sau khoảng 5 ngày đến 1 tuần.
Khi ăn lấy ra một ít, trộn với đường, chanh và tỏi băm.  
Theo Ngôi sao 

Làm dưa mắm bằng vỏ dưa hấu :)



Mấy tuần nay chổ của mình ở bị heat wave , nóng dễ sợ luôn , hôm nay nhiệt độ lên 
gần 90 độ F , sẵn lấy vỏ dưa đem phơi nắng định làm thử dưa mắm xem . Mấy tháng trước có người quen cho mình dưa mắm , ăn ngon qúa trời luôn , mình hỏi thử cách làm thì người quen chỉ cách làm sơ sơ mà bằng dưa gang kìa , mình khg có dưa gang nên lấy vỏ dưa hấu làm thử , chừng nào làm thành công mình sẽ upgrade sau nhé :)  . Mình  định phơi nắng cho nó héo lại tí rồi sau đó nấu mắm và cho thêm muối vào cho mặn và đem phơi nắng tiếp , khg biết làm thành công khg nữa , quan trọng là cái khâu gần ăn và lấy ra rửa cho bớt mặn và ăn tiền là cái chổ trộn lại cho nó ngon á , người quen của mình bảo khi dưa mắm từ VN gởi qua mặn lắm nhưng người quen đem trộn lại cho nó dịu , mà gia vị ngon lắm cho nên mình ăn ghiền luôn á . Chỉnh độ mặn lại và bỏ tủ lạnh khoảng 2 ngày sau là ăn được , ăn với cháo đậu xanh hay đậu đỏ thì rất ngon . Nếu làm chay thì ủ với muối thôi , khi nào sắp ăn thì rửa sạch lại và trộn với nước mắm chay để khoảng 1 tuần là ăn được . Trộn sao cho ngọt ngọt , mặn mặn chua chua là ngon . 

Friday, July 22, 2016

Vận Mệnh Con Người Liệu Có Thay Đổi - Thầy Thích Phước Tiến Thuyết Pháp Mới Nhất 2016





   Thầy giảng bài này hay lắm !

Cách làm bụng phẳng trong 1 ngày


Giảm béo cần có thời gian và sự cống hiến, nhưng với một vài thủ thuật nhanh chóng, bạn có thể trông giống như bạn đã bị mất trọng lượng chỉ trong một vài giờ.

Đọc để tìm hiểu làm thế nào bạn có thể làm phẳng bụng của bạn vào cuối ngày!

 1. Uống nước chanh nóng :

thức uống này là tuyệt vời cho vòng quay lên sự trao đổi chất của bạn và hệ thống tiêu hóa điều đầu tiên vào buổi sáng, và thậm chí có thể giúp đỡ với viêm!

Nước chanh cũng là tuyệt vời vì đã cho bạn một tăng năng lượng, vì vậy hãy thử trao đổi cà phê buổi sáng của bạn với nước nóng và chanh, không chỉ bạn sẽ có cảm giác khỏe mạnh hơn, nhưng bạn sẽ không gặp tai nạn caffeine.

2. Hãy thử một ngày sẽ không có gluten hoặc sữa miễn phí

Nhiều người bị không dung nạp thức ăn mà không hề nhận ra. Một cách tuyệt vời để kiểm tra nếu bạn không dung nạp với bất kỳ loại thực phẩm là để loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của bạn và theo dõi các triệu chứng của bạn; này lý tưởng nên được cho một vài tuần (nếu không hơn), nhưng bắt đầu bằng cách cắt chúng ra cho một ngày có thể giúp giảm nguy cơ đầy hơi hoặc khó chịu sau tối hôm đó.

3. Thay thế bữa ăn nhẹ thông thường của bạn với dứa

Bromelain, một loại enzyme trong dứa, được cho là để hỗ trợ tiêu hóa bằng cách phá vỡ các protein trong dạ dày, theo Hiệp hội ung thư Mỹ. Điều này giúp xua đuổi đầy hơi.

Đu đủ còn là loại quả rất tốt cho việc giảm đầy hơi, nên ăn nhẹ trên một bát hoa quả nhiệt đới khi bạn nhận thấy đói bụng.

4. Giữ một mắt trên lượng natri của bạn

Muối thường là trong thực phẩm nhiều hơn so với nhiều người nhận ra; thực phẩm chế biến thường chứa một số lượng lớn của nó. Đây là một trong những thủ phạm chính cho đầy bụng.

Nếu bạn muốn bụng co lại vào cuối ngày, kiểm tra mức độ natri vào thức ăn và không ăn nhiều hơn 6 gam muối mỗi ngày.

5. Ăn chậm

Bạn không thể nghĩ rằng những vấn đề này, nhưng khi bạn ăn thức ăn với một tốc độ nhanh chóng này có thể làm cho không khí bị mắc kẹt trong hệ thống của bạn, dẫn đến đầy hơi.

Để giảm nguy cơ này, nhai thức ăn của bạn từ từ và mất thời gian của bạn để kết thúc bữa ăn của bạn. Đây cũng là một cách tuyệt vời để giảm nguy cơ ăn quá nhiều.

6. Dừng nhai kẹo cao su

Mặc dù kẹo cao su là một cách tuyệt vời để giữ cho bạc hà hơi thở của bạn tươi, nó cũng là thật đáng buồn một cách tuyệt vời để bạn có thể nuốt không khí nhiều hơn.

Nhiều nướu cũng chứa rượu đường mà cũng là một đóng góp cho đầy bụng, do đó, cắt kẹo cao su ra trong ngày và xem nếu nó làm giảm tình trạng viêm của bạn.

7. Tránh xa đồ uống có ga

đồ uống có ga là một nguyên nhân lớn sưng vì chúng có thể gây ra khí để có được bị mắc kẹt trong cơ thể của bạn. Để ngăn chặn điều này, dính vào nước trong ngày.

7. Uống nhiều nước

Tôi cảm thấy như tôi đang liên tục nói với mọi người để uống nhiều nước hơn, nhưng đó chỉ bởi vì nó thực sự là điều cần thiết, không chỉ để giảm cân, nhưng đối với chức năng của cơ thể nói chung.

Nước cũng có thể giúp giảm đầy hơi mặc dù là nó xả ra các độc tố, do đó làm tăng tiêu thụ các nước cho ngày và xem rằng dạ dày sưng húp co lại.

8. Ăn nhiều chất xơ

Tăng tiêu thụ các chất xơ có thể giúp xua đuổi đầy hơi như chất xơ làm giảm viêm, vì nó giúp hệ thống tiêu hóa của bạn chạy trơn tru. Nếu hệ thống tiêu hóa của bạn đang hoạt động hết tiềm năng của nó thì bạn ít có khả năng để trải nghiệm đầy hơi hoặc táo bón

Hãy nhớ tránh các loại thực phẩm giàu chất xơ nhất định chẳng hạn như đậu và các loại rau họ mặc dù là những thực sự có thể làm đầy hơi của bạn tồi tệ hơn!

9. Giữ một mắt trên phần của bạn có dung

Nếu bạn thường xuyên bị đầy bụng sau bữa ăn sau đó nó có thể là khẩu phần ăn của bạn quá lớn. Hãy thử làm giảm kích thước của các bữa ăn của bạn một chút và xem nếu nó giúp với đầy hơi của bạn.

10. Tránh rượu

Rượu gây ra các vấn đề về tiêu hóa và thường đầy đường, như vậy có thể dẫn đến đầy hơi (và cảm giác chậm chạp khủng khiếp mà đi kèm với nó). Nếu bạn muốn dạ dày của bạn sẽ được tâng bốc vào cuối ngày thì tránh xa rượu cho ngày hôm nay.

11. Uống trà bạc hà

Peppermint trà hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp đỡ vượt qua thức ăn qua dạ dày nhanh chóng. Nó cũng làm giảm cơ hội trải qua sự tích tụ của khí dạ dày.

Uống một tách trà bạc hà (thường được gọi là "chữa bệnh dạ dày") không chỉ có được một bụng phẳng hơn vào cuối ngày hôm nay, mà còn để giúp thư giãn.

12. Bỏ qua món tráng miệng

Nếu bạn đang theo một lối sống ăn uống sạch sẽ sau đó có một cơ hội cao mà bạn đã bỏ qua món tráng miệng, vì họ thường đầy đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo; cả hai đều được biết là gây đầy hơi.

Nếu bạn muốn có một bụng phẳng hơn vào cuối ngày sau đó từ bỏ các món ăn ngọt và trao đổi chúng cho một số trái cây tươi (có lẽ một số dứa, như đã đề cập trước đó).

Slimming down takes time and dedication, but with a few quick tricks you can look like you have lost weight in just a few hours.
Read on to find out how you can make your belly flatter by the end of the day!
1. Drink hot water and lemon
This drink is fantastic for revving up your metabolism and digestive system first thing in the morning, and can even help with inflammation!
Lemon juice is also great for giving you an energy boost, so try swapping your morning coffee with hot water and lemon and, not only will you be feeling much healthier, but you won’t experience the caffeine crash.
2. Try a day going gluten-free or dairy-free
Many people suffer from food intolerances without even realising. A great way to test if you are intolerant to any foods is to remove them from your diet and monitor your symptoms; this should ideally be for a few weeks (if not more), but starting by cutting them out for one day could help to reduce your risk of bloating or discomfort later that evening.
3. Replace your usual snack with pineapple
Bromelain, the enzyme in pineapple, is thought to assist in digestion by breaking down proteins in the stomach, according to the American Cancer Society. This helps to banish bloating.
Papaya is also a great fruit for reducing bloating, so snack on a bowl of tropical fruit when you get peckish.
4. Keep an eye on your sodium intake
Salt is often in far more foods than many people realise; processed foods typically contain a large amount of it. This is one of the main culprits for bloating.
If you want your belly to shrink by the end of the day, check the sodium levels on your food and don’t eat more than 6 grams of salt per day.
5. Eat slower
You may not think this matters, but when you eat food at a fast pace this can cause air to be trapped in your system, resulting in bloating.
To reduce this risk, chew your food slowly and take your time to finish your meals. This is also a great way to reduce the risk of overeating.
6aIGzh4MPsABmEtAr7qKMMKmH7deWiJov7vSIPw6A1U
6. Stop chewing gum
Although gum is a great way to keep your breath minty fresh, it is also sadly a great way for you to swallow even more air.
Many gums also contain sugar alcohol which is also a contributor to bloating, so cut gum out for the day and see if it reduces your inflammation.
7. Stay away from fizzy drinks
Fizzy drinks are a big cause of bloating as they can cause gas to get trapped in your body. To prevent this, stick to water for the day.
7. Drink more water
I feel like I’m constantly telling people to drink more water, but that’s only because it really is essential, not just for weight loss, but for general bodily function.
Water can also help to reduce bloating though as it flushes out toxins, so increase your intake of water for the day and watch that puffy stomach shrink.
8. Eat more fibre
Increasing your intake of fibre could help to banish bloating as fibre reduces inflammation because it helps your digestive system to run smoothly. If your digestive system is functioning to its full potential then you are less likely to experience bloating or constipation
Remember to avoid certain fibre-rich foods such as beans and cruciferous vegetables though as these could actually make your bloating worse!
9. Keep an eye on your portion sizes
If you regularly suffer from bloating after a meal then it could be that your portion sizes are too large. Try decreasing the size of your meals slightly and see if it helps with your bloating.
10. Avoid alcohol
Alcohol causes digestive issues and is often full of sugar, so can result in bloating (and the awful sluggish feeling that comes with it). If you want your stomach to be flatter by the end of the day then stay away from alcohol for today.
11. Drink peppermint tea
Peppermint tea aids digestion by helping food pass through the stomach quickly. It also reduces the chance of experiencing the build-up of stomach gas.
Drink a cup of peppermint tea (often referred to as the “stomach healer”) to not only get a flatter belly by the end of today, but also to aid relaxation.
12. Skip dessert
If you are following a clean eating lifestyle then there’s a high chance that you already skip dessert because they are often full of sugar or artificial sweeteners; both of which are known to cause bloating.
If you want a flatter stomach by the end of the day then forgo the sugary treats and swap them for some fresh fruit (perhaps some pineapple, as mentioned earlier).
https://www.bodyrock.tv/weight-loss/12-ways-make-belly-flatter-end-day/

Bí Mật Tiềm Thức (KT15) - Thầy Thích Phước Tiến






   Bài này nghe để hiểu thêm về hoạt động tâm thức của mỗi người , để biết lý do tại sao khi mới gặp ai là mình cảm thấy "ghét " hay " thích " ........

Nấu ăn theo đồ ở grocery stores on sale :)


   Dạo này thấy kinh tế hơi khó khăn cho nên tiết kiệm tiền , khi đi chợ thấy gì on sale thì mua về làm món đó ăn , cái này gọi là " ăn theo thuở , ở theo thời " mà " nị " . Mấy hôm trước thấy bông cải xanh on sale qúa rẻ , mua về để đó , rùi biết thế nào củng có tiệm on sale tép cho nên tìm tòi gọi phone tới tận tiệm hỏi cho nó chắc ăn heheheh thế là có 1 món  làm nhanh cấp kỳ mà rất ngon nữa , cho nên vô tiệm mua toàn đồ on sale khg à  :)  giờ mình ít có đi tiệm VN lắm , bán mắc thấy mụ nội lun á , canh me đồ ở tiệm Mỹ sau đó về chế biến đồ VN ăn , củng ngon lành như ai chứ bộ  hix

     Bông cải xanh này mình xào lò lửa lớn nên nó rất là xanh , ai lò lửa nhỏ thì chịu khó trụng sơ ,  mà xào cái này củng có chút kỷ thuật mới ngon nha , mình cho thêm nước sauce teriyaki của Nhật chuyên về stir fry , rồi cho thêm kha khá đường cho nó dịu xuống chút , bột nêm nếu khg sợ  độc , còn khg thì cho tí xì dầu củng được . Khi xào thì phải chỉnh cho đúng lửa   nó mới ngon ,mới đổ vào thì lửa lớn , xào tí cho thơm thì cho lửa nhỏ lại để nó thấm gia vị , tới gần chín thì cho lửa thật lớn để rút nước và cho bông cải được thơm khói . Mình thì thích ăn bông cải xào khg quá sống mà củng đừng mềm qúa cho nên phải canh bằng cách ăn thử tí :) . Sau khi tắt lửa rồi thì cho tí dầu mè , nó khác liền đó nha , tăng mùi thơm và độ ngon của bông cải lên liền , chú ý là đừng có xào dầu mè nha , nó ra mùi khó chịu lắm nếu xào tí xíu , cho nên tắt lửa rồi mới cho dầu mè vào , trộn đều , that's it . Nhà mình nếu làm đúng món mà cha con nó thích ăn thì chỉ 1 món là đủ , còn món nào khg thích rồi thì mình phải làm nhiều món để trừ hao những món cha con nó khg chịu ăn :) À , cho thêm bột bắp hay bột năng vào cho nước sauce sệt lại tí thì ăn miếng bông cải nó mới thấm ngon .

    Từ  khi mình có lò lửa lớn tới giờ thích ghê , vừa xào thức ăn ngon mà cái bếp sạch trơn nữa , nhà cửa củng thơm tho hix . Định hôm naò nấu 1 nồi mắm kho ăn , chắc đem ra rừng nấu qúa hay đem ra công viên ngồi nấu cho Mỹ nó lé mắt và bỏ chạy chơi  :)
   


   Cherries củng on sale qúa rẻ luôn , đang mùa cherries mà cho nên mình ăn trái cây củng theo mùa nữa , tiết kiệm tối đa mà " nị " , thời buổi kinh tế khó khăn :) 




Thursday, July 21, 2016

Lời khuyên của Ngài Dalai Lạt Ma




Tự pha thuốc trị sâu bệnh trên rau thơm và rau cải



                                                        Lá bị sâu như hình





  Mấy năm trước mình xin rau thơm về trồng thì bị lây sâu bệnh cho nên nó lây lan ra cả vườn rau luôn . Rau thơm bị sâu ăn nên trắng trắng đầy hết lá , thế là mình tự chế ra pha nước và xà bông Dawn ( để rửa chén ) xịt vào rau thơm , hay có thể pha vào cái thau nhỏ và tưới lên rau thơm và cải xanh hay cải rổ gì đó , thậm chí mình tưới vào gốc cây và vùng đất chung quanh đó để sát trùng mold và trứng sâu ..... năm nay mấy cây rau húng cây của mình hết sâu rùi vì nhờ năm ngoái mình tưới qúa trời xà bông rửa chén , sau đó thay đất mới nữa . Nhớ là khi tưới xà bông lên cây thì đừng có cắt rau ăn liền , để khoảng 2 tuần hả ăn ( phòng hờ đó mà ) ...... Năm nay thì vườn rau của mình đỡ lắm rùi , khg còn thấy  lá bị sâu trắng nữa , nếu có chắc chỉ còn chút đỉnh thôi . Còn nếu khg hết sâu nữa thì thay đất mới , đổ thêm 1 lớp đất khoảng 4 inches  lên đất củ  khi mùa Đông vào thì đến hè rau thơm mọc lên sẽ bớt bị sâu .




Mới phát hiện "liều thuốc " làm hoài không biết mệt :)


 Hồi nào giờ sao mình khg biết là khi mở nhạc niệm Phật nghe và niệm theo thì cho dù làm việc nặng nhọc tới cỡ nào củng khg bị mệt . Hổm rày vào hè mình thật là busy với cái mảnh vườn nhỏ , hôm nay ra nhổ cỏ khoảng 4 tiếng đồng hồ giữa trời  trưa nắng mà sao khg thấy mệt vậy ta .... 1 phần vì biết khôn nhúng 2 cái khăn ướt trùm bít đầu rồi bít cần cổ , nhờ nước lạnh nên cái đầu khg bị nóng thế là nhổ 2 bịt rác to  cỏ dại , 4 tiếng đồng hồ luôn , vô nhà vẫn khoẻ re , ối giời , tìm được 1 liều thuốc này hay lắm nha , vừa niệm Phật có phước , tiêu tội mà vừa khg bị mệt nữa , thik qúa đê  híhí Nói chứ nếu mà ngồi tu cả ngày khg làm việc nhà chắc OX wính phù mỏ lun  á :) cho nên mình phải chế ra phương pháp tu như thế này chứ , vừa làm vườn , làm việc nhà vừa niệm Phật , ngồi yên 1 chổ mà tu chắc mình ngủ gục cả ngày qúa , nhờ vận động lung tung vậy mà tâm thì chăm chú niệm Phật cho nên củng work lắm đó chứ , nhưng mình phải nhờ có máy niệm Phật , chừng nào niệm sâu và thuần rùi thì mới buông máy mà tự niệm :)



      Cái vườn dưa leo cỏ dại mọc đầy vì mấy tuần trước busy qúa mạng khg có thời gian chăm sóc , dây dưa leo thì bò ngổn ngang trên đất , mình ra làm 1 phát sạch sẽ gọn gàng , treo dưa leo lên cho dễ nhìn thấy có bao nhiêu trái :)




Cái áo tự may lun :) chưa rảnh để glue thêm diamond giả chung quanh ruffle :)


Wednesday, July 20, 2016

Mình rất ghét những người đa nghi nha


   Sao dạo naỳ mình rất ghét những người đa nghi nha , sau mấy chục năm chịu đựng bây giờ mình đã chịu hết nổi những người có tánh đa nghi , nghi ngờ chút chút có khi còn thông cảm được chứ khi mà đa nghi như Tào Tháo thì thật sự là mình chống hết nổi , mình thật sự rất là căm ghét lắm . Gần gủi những người có tnáh đa nghi như Tào Tháo thì mình có nước từ bị thương tới chết , họ sẽ làm mình tức giận và bị tổn thương tới chết đi được . Những gì mà mình giúp đỡ họ thì họ sẽ nghi ngờ lòng tốt của mình đủ thứ hết , thật sự là làm cho mình mất hết tánh tốt từ ban đầu luôn đó , giờ mà muốn tốt với ai hay muốn giúp đỡ ai mình cảm thấy rất sợ hãi , sợ tới kinh hoàng luôn á , sợ khi giúp xong họ sẽ nghĩ xấu cho mình , sợ họ lần nữa sẽ làm tổn thương mình đến tột đỉnh . Cho nên giờ tốt nhất là mình co lại trong vỏ sò của mình vậy cho chắc ăn hơn , đúng là khi mà bị 1 người khg tốt sống gần làm cho mình mất hết lòng tốt và lòng từ bi của mình luôn , củng giống như người Mỹ hồi xưa , nếu lỡ đi lạc đường thì có thể bấm chuông nhà họ xin ngủ nhờ qua đêm hay lỡ kg có xe thì có thể xin giang xe đi nhờ , nhưng bây giờ nhiều tình trạng cướp bóc và giết người nhiều qúa nên làm cho con người ta sợ hãi , nhiều lúc thấy ai đi ngoài trời lạnh có muốn cho họ giang xe mình về củng khg dám , hay là thấy họ bị hư xe dọc đường mình củng khg dám dừng lại để giúp đỡ họ nữa ..... khi sống trong caí cõi đời ác trược này lòng từ bi , lòng tốt của mình khg thể phát sanh nổi , càng ngày nó càng muốn mất tiêu luôn ..... cho nên hiện giờ là mình giúp những người xa , càng xa càng kg biết mặt mình thì càng tốt để họ khg có cơ hội để phản mình và làm tổn thương mình nữa . Giờ mình ráng tìm cách tu sao để phát khởi lòng từ bi với những người đa nghi hơn Tào Tháo và tu sao với những người ăn xong là quẹt mỏ chửi mình muốn banh xác liền đây  :)  Mà những người có tánh đa nghi hay nghỉ xấu người ta qúa cỡ thì sẽ bị tổn phước nhiều lắm , riết rồi những người tốt họ sẽ xa lánh hết , chẳng ai dám gần những người đa nghi đâu nhé . 

Trái cây quanh vườn vào hè


      Có 3 cây nho ngọt mà được có vài chùm nho , tối ngày cứ ra canh me nó hoài , hôm nay mới phát hiện thêm 2 chùm nho nằm ẩn phía dưới trong cái đám lá um tùm :)  Ông Xã cứ nhằn là trồng cực qúa mà chẳng có ăn gì được bao nhiêu , cứ bị hết con này tới con kia ăn sạch :)



Hôm qua 2 vợ chồng cứ hì hục làm cái lưới che lại , khg thôi năm nào củng chả còn trái nào để ăn . Mình đi chơi vài nhà có trồng Asian pears này , thấy cây của mình là sai traí nhất , nhờ năm rồi gần vào mùa Đông mình kêu con trai đào 1 cái lổ thật là to sát gốc cây và chôn đủ thứ vào như là vỏ tép , vỏ chuối , bả cà phê , vỏ trứng gà , vỏ trái cây , nói chung là chôn nhiều rác lắm cho nên năm nay cây ra trái qúa trời luôn ...... mà cái lưới này hơi thưa , chả biết có chặn được mấy con chim khg nữa , mấy ẻm phá dã man , ăn sạch hết chả còn chừa mình 1 trái nào :) 



 Mấy cây cà chua ra được vài trái :) 


Mấy cây nho này có con Japanese beetles lại ăn muốn sạch lá nho hết , chẳng những vậy còn ăn muốn chết hết mấy cây hoa hồng của mình , giận dễ sợ muốn giết chết hết bọn chúng nhưng nghe vị Hòa Thượng kia giảng là những con vật đều có kẻ thù riêng của chúng , mình đừng vì nó phá hoại mà giết sạch hết chúng thì đi ngược lại với thiên nhiên , vả lại củng phải mắc bị qủa báo .... nghe vậy cho nên thôi thây kệ nó , tìm đồ bảo vệ cái cây của mình là được rồi , khg giết tụi nó làm chi cho mắc qủa báo bị bệnh nữa , vậy cho nó xong , giống như trong cuộc sống của mình vậy đó , gặp oan gia thì mình chạy trốn , chỉ keep ân gia gần mình thui thì có phải cuộc sống này thật là dễ chịu lắm kg :) 





Tuesday, July 19, 2016

Sự kỳ lạ về việc mở thuyết pháp nghe ban đêm


  Mình để ý có nhiều lần nha , khi mình mở laptop mà nghe mấy Thầy giảng ban đêm rồi sau đó ngủ quên , mà nhất là mở video thuyết pháp của Sư Ông Thích Thanh Từ  nghe , là trong lúc giật mình mơ mơ màng màng mình nhìn thấy rất nhiều người " ÂM " lại ngồi nghe Sư Ông giảng pháp , có lần mình hết hồn lun á , tự nhiên vừa tỉnh ngủ nhìn qua laptop tự nhiên thấy có 3, 4 người đang ngồi nghe và nhìn vào cái laptop của mình , có khi thì mình khg sợ nhưng có khi hết hồn muốn té dưới sàn lun á   :)  .... như hồi tối này  tự nhiên nằm mơ  thấy có người quen của mình đã mất rồi lại hỏi mình cách nào để thoát ra cái chổ mà người đó đang ở , trong giấc mơ thì mình chăm chú nhìn thấy sao người đó ở trong cái chổ tối thui à , có đèn dầu le lói rất tối , mà thấy cảnh vật chung quanh rất là ảm đạm , tối tối , mờ mờ ảo ảo ..... thế  là mình củng tài khôn chỉ cách cho người đó thoát khỏi chổ đó , mình nhớ là mình đã nói rất nhiêù , nhưng khi thức dậy chả nhớ là đã nói caí gì nhưng mình chỉ nhớ được caí câu mà mình nói sau cùng là kêu người đó nhớ niệm Phật nhiều đi thì sẽ thoát ra được thui , chỉ nhớ bi nhiêu thui á ..... nhưng mà mình thấy chung quanh người quen đó củng rất là đông người , rồi mấy người đó củng nhao nhao lại hỏi mình naỳ kia , trùi , làm như tui là Sư Cô vậy trùi , sao họ khg đi vô Chùa hỏi mấy Thầy tu đi ta , mình đâu biết gì mà hỏi mình chứ . Tới khi thức dậy củng thấy lòng nao nao , chợt ngậm ngùi nhớ lại người quen đó đã qua đời , nên sáng này gọi SP nhờ cầu  siêu giùm cho người quen đó , mình củng ráng cầu nguyện cho những người quen này thoát khỏi nơi tối tăm , đủ phước báo để về cõi trời hay cõi Phật A Di Đà ở , để tương lai sau này gặp lại ở những cõi tốt lành hơn , sẽ khg còn những đau khổ của  phiền não và bệnh tật hành hạ nữa . Kiếp con người khổ thì nhiều mà vui thì rất ít , cho nên ráng sao thoát ra được về cõi an lành tốt đẹp hơn để ở . Chúc các bạn đi đứng nằm ngồi gì nhớ niệm Phật nhé , thậm chí leo lên giường ngủ vẫn niệm Phật được như thường , Phật khg trách đâu , đừng lo , chúng sanh  mà niệm Phật được là Phật mừng lắm , khg trách mình đâu cho dù mình ở tư thế nào củng được , miễn là nhớ niệm Phật và kính trọng Phật là okie thui  :) 

  Hồi tối này mình nghe video naỳ nè rồi ngủ quên , 1 hồi thì nằm mơ thấy cả đám người quen đã mất lại hỏi mình đủ thứ , sao khg  bay đi hỏi Sư Ông Thanh Từ  đi trùi :)  Mình củng chả nhớ là đã nói cái gì nữa , lỡ tui nói sai rùi họ làm theo thì tui bị nhân qủa chết í ......

Khi ăn thịt nhiều thì làm cho tánh tình nóng nảy và tâm sân hận nhiều hơn


   Hôm nay nói chuyện với Sư Phụ thì SP bảo khi ăn thịt con vật nhiều qúa thì sẽ làm cho tánh tình nóng nảy và tâm sân hận rất nhiều . Mình hỏi tại sao ? SP bảo : vì khi con thú trước khi bị giết chết thì sanh tâm rất là sợ hãi , sau đó thì phát ra tâm rất hận cái người mà giết nó chết ( nếu đặt truờng hợp con người chắc còn hận hơn nữa , nội cái ai nói sốc não mình hay chửi mắng mình còn giận muốn chết chứ đừng nói người đó cầm dao cắt cổ hay xẻo thịt mình thì khg biết còn hận tới mức nào nữa ) .... rồi SP nói tiếp : khi con thú  giận dữ  trước khi chết  thì nó tiết ra chất độc trong thịt của nó , cho nên khi người nào mà ăn thịt của nó vào thì rất dễ bị sanh bệnh này kia , và nếu ăn nhiều thịt con thú qúa thì lâu ngày  cái tâm sân hận sẽ dâng rất cao . SP còn nói : nếu ai mà thay máu mới , nếu gặp 1 người tính tình hiền lành thì sẽ làm cho người đó hiền lại , còn gặp trúng người hung dữ , xấu tính thì sẽ làm người đó xấu tính va 2hung dữ theo vậy đó ..... mà khi nghe SP nói cái này mình mới để ý có 2 người mình quen nha , cả 2 đều vô máu mới , 1 người thì trước đó tính tình rất là nóng nảy và khó chịu lắm nhưng khi thay máu mới rồi thì sau này thấy tánh tình đỡ lắm , khg còn khó chịu và kỳ khôi như xưa ..... còn có 1 người kia thì tánh tình đang rất hiền và dễ thương , tự nhiên 1 trận bệnh vô nhà thương thay máu mới thì bây giờ ôi thôi khg ai mà chịu nổi , tánh tình kỳ cục , khó ưa gì đâu lun á .....còn Bà Ngoại mình  hồi xưa thì còn vui ác liệt nữa , khi bị bệnh vô nhà thương thêm máu mới thì tự nhiên qua ngày sau Ngoại nói tiếng Anh được vài chữ  , trước đó thì chả biết nói chữ nào hết , mình mắc cười gì đâu lun á  :) rồi lông mày và tóc tự nhiên đen láy lại lun trong khi 2 tuần trước là chân mày và tóc bạc trắng tươi hết , cho nên ai muốn tóc đen lại thì cứ đi thay maú hoài nha  hihi

  Nói tóm lại là ăn chay thì sẽ tốt hơn vì những cây cỏ hấp thụ nhiều ánh nắng mặt trời , khi mình ăn vào cơ thể thì sẽ làm cho mình khoẻ hơn , dai sức hơn vì có dương khí nhiều nhờ những rau cải đó hấp thụ năng lượng tốt từ ánh sáng mặt trời , nhất là đậu nành đó nha , chất đạm còn nhiều hơn trong thịt nữa đó , con trai mình nhờ từ bé tí mới sinh ẻm uống toàn là sửa đậu nành khg à tới lớn nên ẻm thông minh lắm , mấy đứa con gái mình khg thích uống đậu nành nhiều nên khg khôn bằng anh Hai của nó :) cho nên nhiều lúc con gaí mình kg biết hỏi gì chút là mình hay chọc ẻm : đi uống nhiều sửa đậu nành vô , thế là Daddy ẻm  và anh Hai lăn ra cười ha ha ...... còn thịt những con vật thì trước khi chết chúng đã sanh ra cái tâm sân hận người giết nó cho nên khi mình ăn vào và cơ thể mình tiêu hóa ra thì  toàn là chất độc và nhiều trược khí tanh tưởi  khg à , nếu ai thích ăn thịt con gì nhiều thì các bạn hãy để ý tánh tình caí người đó xem , rất giống con thú đó , mình nói thật đó  ..... mà caí này mình củng kinh nghiệm nha , là mình thấy những người ăn chay trường vào mùa Đông họ ít bệnh cảm cúm lắm , trong khi đó những ai ham ăn nhiều thịt thì ôi thui , bị cúm nằm la liệt cả mùa Đông , cái naỳ củng là kinh nghiệm của mình đó , những năm ăn chay có năm cả mùa Đông mình chả bị cúm gì hết trong khi cha con nó bị cảm cúm nằm la liệt , mình thì cứ lăng xăng lo nấu cháo , chạy đi mua thuốc này kia lo cho cha con nó . Còn năm naò mà tham ăn thịt nhiều thì ui thui , cứ 2 tuần là bị cảm 1 lần :) họa vào chỉ do cái miệng tham ăn thịt  , khổ ghê . Chúc các bạn có thói quen ăn uống lành mạnh nhé , đừng giống như mình  :) 

Monday, July 18, 2016

Dạy cắt tóc nam


Rau câu trái dừa






      Hôm qua đi tiệc mình làm rau câu dừa đem đi . Busy qúa quên chụp hình rùi , mình bỏ vào ly mủ sẵn cho dễ ăn , cứ vào tiệc là lấy ra mỗi người 1 ly  , cái ly mủ của mình hơi to nên mấy người ăn bảo hơi nhiều qúa , lần sau sẽ bỏ vào ly mủ nhỏ xíu thì ăn vừa bụng hơn .  Mắc cười khi mọi người ăn , ai củng luôn miệng nói sao mà nhiều qúa , no qúa , vậy chứ 1 hồi củng thấy ai nấy vét sạch ly  hehehe  Khi làm rau câu dừa này  phải chú ý là  rắc  bột rau câu vào nước dừa còn nguội , cứ từ từ rắc rắc bột rau câu vào và quậy cho nó tan hết , sau đó mới vặn lửa lên , chứ nước dừa mà đang nóng mà cho bột rau câu vào thì nó sẽ bị đóng cục , khg tan nổi . Mình mua loại nước dừa trong bịt của Thái Lan ( như hình ) , độ ngọt vừa rồi nên kg cần cho thêm đường ( theo mình ăn hơi ngọt thì bỏ thêm 2 muỗng canh mủ  đường cho 4 bịt nước dừa tươi )  . Theo mình làm thì 1 cup nước dừa là khoảng 1/3  muỗng cà fê bột rau câu dẻo này   , xác dừa non bỏ luôn vào trong nồi quậy đều khi đã tắt lửa ..... sau đó chờ tí rồi bỏ vào ly mủ nhỏ , để ngoài bàn cho nó đông lại tí  thì mới khui 1 hộp nước cốt dừa hiệu chef choice nấu cho sôi , rồi bỏ tí đường vào ( khoảng 1.5 muỗng canh mủ đường ) , khoảng 1/8 muỗng cafê bột rau câu dẻo , đổ lên mặt ly rau câu đã được đông lanh rồi , mình làm vậy chủ yếu là  để nó có 2 lớp riêng biệt  , chỉ là nước cốt dừa trên mặt ly cho nó béo , mà nước cốt dừa đang nóng đổ vào ly rau câu đã đông lạnh thì nó sẽ coat đều lên mặt ly , nhìn thấy đẹp hơn , hấp dẫn hơn . Các bạn có thể bỏ vô trái cantalope hay honeydew củng được  nếu khg có dừa trái . 



   Rau câu này làm dễ và nhanh lắm , ngoài tiệm bán 1 ly nhỏ xíu mà $4 , wow cái này mà làm bán ăn tiền ngọt xớt à  nha , làm nhanh cấp kỳ luôn á ....

Có vài lần mua dừa trái , mở ra nó qúa củ , nhiều lúc có mùi kỳ lắm và nó bị chua nữa  , cho nên mình hay  mua trong bịt frozen của Thailand vậy mà chắc ăn hơn :) . Làm xong ăn thử nó có vị thanh lắm nha , hơi giống giống trong tiệm bán , vô hè mà làm món này ăn là đắc lắm , lần nào mình làm món tráng miệng  vô tiệc là ai củng khen ngon , hình như mình chỉ có khiếu làm desert food hay sao ấy  hihi 

 Mình có thể chế biến rau câu này 1 chút , chẳng hạn như cho thêm trái vải hay kiwi , bất cứ trái cây nào mình thích thì cho thêm vào , tùy thích nhé . 

Sunday, July 17, 2016

Báo Ứng Hiện Đời - Vì Sao Các Tu Sĩ Bị Bệnh Nặng




Saturday, July 16, 2016

Ôi an lạc qúa xá nha !






 Mỗi lần nghe nhạc niệm Phật này là trong tâm tự nhiên an lạc 1 cách lạ thường  , chắc phải dặn người nhà lúc mình lâm chung mở nhạc niệm Phật này lên cho mình nghe quá  mới hy vọng được vãng sanh :)

Friday, July 15, 2016

Thursday, July 14, 2016

Khi niệm Phật nhiều sẽ bớt đau khổ


  Có 1 thời gian mình bị oan gia "quậy " qúa trời qúa đất  cho nên mình ráng tu "gấp " cho được vãng sanh , noí thật là vì mình qúa chán và qúa đau khổ rồi cho nên muốn "dong " đi chổ bình an hơn để ở , vì mình nghe nói cõi Phật A Di Đà khg có khổ chỉ toàn vui thôi à , cho nên ham về cõi đó ở  :) . Thế là mình cứ mở máy niệm Ngài Quán Thế Âm cả ngày lẫn đêm và niệm theo miết , liên tục khoảng 2 tuần , rồi 3 tuần thì cảm thấy ham niệm Phật lắm và tâm trạng mình lúc đó chẳng thấy cái gì là quan trọng hết ngoài cái câu niệm Phật mới là quan trọng thôi , noí thật là tới ngay cả nghe mấy Thầy giảng pháp mình củng cảm thấy " rất là thừa , khg còn quan trọng đối với mình trong thời điểm đó " ( khg biết có ai giống mình như vậy khg ta ? )  ..... và mình lúc đó  rất là thích niệm Phật , cứ cả ngày niệm vậy đó nhưng tay chân thì vẫn làm việc nhà liên tục , mà lạ lắm , khi làm việc nhà mà suy nghĩ này kia thì làm khoảng 3 tiếng là mình bị  mệt lắm đó phải đi ngồi nghỉ mệt tí mới làm nổi , còn khi niệm Phật thì khg thấy mệt nha , lạ lắm , cứ làm này kia cả ngày thậm chí có ngaỳ làm từ sáng sớm tới 10 giờ đêm luôn mà vẫn  khg thấy mệt , sau này mình nghe mấy vị Hòa Thượng giảng là khi mình suy nghĩ thì bị mất energy nhiều lắm , nhất là bị phiền não nha , it's bring you down so badly ......còn khi niệm Phật hay thiền định thì gom tâm về 1 chổ cho nên chắc nhờ vậy mà mình có super power  ....hihi .... chắc vậy mà mấy vị tu hành lâu năm họ có thể bay từ núi naỳ qua núi kia 1 cách tỉnh bơ , còn chúng sanh mình tâm thức trậm trược , suy nghĩ điên đảo cả ngày , hết vui rồi khổ hết khổ rồi vui cho nên đi trên mặt đất còn té lên té xuống  chứ đừng nói chi bay từ núi naỳ qua núi kia  :) ...mà lạ 1 caí nữa nè , lúc đang niệm Phật miên mật khoảng 3 tuần thì khi bị oan gia vu oan , chửi bới với lời lẽ rất nặng nề mình củng tỉnh bơ , khg thấy có gì là quan trọng hết á , nó lạ vậy đó , mà mình khg có " gồng mình " để nhẫn nhịn à nha , nó cứ tự nhiên là khg bị tức giận mặc dù oan gia buông lời mắng chửi mình đủ kiểu , lúc đó mình tỉnh bơ à , lúc nghe oan gia chửi thì tự trong tâm mình nó phát lên câu niệm Phật ( vì khi niệm lâu thì tự động trong tâm mình nó bật lên câu niệm Phật giống như mình mở máy niệm Phật vậy đó , lạ lắm ) , nhưng lúc đó mình cảm thấy những câu vu oan giá họa hay những câu chửi rủa củng khg có gì là quan trọng bằng câu niệm Phật ..... nói chung là lúc đó trên đời này chẳng có cái gì bằng câu niệm Phật cả , khg hiểu tại sao lúc đó mình cảm thấy câu niệm Phật là trên tất cả và niệm miết , niệm hoài , niệm mãi vậy đó , kỳ lạ lắm .  Bởi vậy khi vào công phu thì nó xảy ra rất nhiều việc kỳ lạ lắm , chính mình củng khg thể naò hiểu nổi luôn ...... nhưng sau đó ít niệm Phật lại thì tự nhiên nghe ai chửi vài câu là mình nổi sân à , ráng control cho nó đừng có nổi sân củng khg được nữa , thế là nếu mà oan gia cứ " lấn sân của mình hoài " 1 hồi là mình làm cho tanh bành té bẹ lun , sau đó bị SP dzũa , bị SP chê : con tu sao dở thế ?  :)

  Nói tóm lại , theo mình thấy nếu ráng niệm Phật hay ngồi thiền nhiều thì rất tốt , còn khg thì ráng chuyển " 1 bộ phim buồn " thành " 1 bộ phim vui " , nhưng làm sao mà chuyển đây ? Mình lấy ví dụ nha , như hôm nay mình xem show "America got talent " có cái cô Heidi Klum , khi mà 2 ông judge kia "blame" her for chọn cái ông kia trình diễn qúa dở , thì cô ta rất thông minh quay qua định đổ cái ly nước lên đầu ông Simon Cowell , rồi quay qua rượt cái ông Howie Mandel  thành ra cô ta đang là 1 nạn nhân lại xuây chuyển tình thế  thành  1 người rượt đuổi mấy ông kia , cái naỳ gọi là chuyển bại thành thắng trong  vòng1 nốt nhạc đấy  hihi  Cho nên kiếp này mình ráng tạo cái nhân naò mà cho kiếp sau thông minh nhất thế giới , mình hỏi ông SP , SP bảo : thông minh qúa để kiếp sau đi chế nước sôi lên đầu người ta hả ? Hay buồn buồn lấy giày cao gót gỏ lên đầu người ta cọc cọc  .... Mình mới nói : SP muốn kiếp sau con bị ngu sao , lỡ làm đệ tử SP tu trong Chùa mà ngu qúa SP phải nuôi con suốt đời đó  :) Giỡn chơi thui chứ mình hiền khô à , đem phơi khô mới hiền :)