Wednesday, July 14, 2010

BEE STINGS !

This information has been passed around through emails - do not know from who originally from.
--------------------------------------------------------------------

This information may be something to remember, as this season will soon be here again... It might be wise to carry a penny in your pocket while working in the yard.......... BEE STINGS !

A couple of weeks ago, I was stung by both a bee and hornet while working in the garden. My arm swelled up, so I went to the doctor. The clinic gave me cream and an antihistamine. The next day the swelling was getting progressively worse, so I went to my regular doctor. The arm was Infected and needed an antibiotic.
The doctor told me - The next time you get stung by a bee, put a penny on the bite for 15 minutes".

That night, my niece was stung by two bees. I looked at the bite and it had already started to swell. So, I taped a penny to her arm for 15 minutes. The next morning, there was no sign of a bite. We decided that she just wasn't allergic to the sting.

Soon, I was gardening outside. I got stung again, twice by a hornet on my left hand. I thought, here I go again to the doctor for another antibiotic. I promptly got my money out and taped two pennies to my bites, then sat and sulked for 15 minutes. The penny took the string out of the bite immediately.
In the meantime the hornets were attacking, and my friend was stung on the thumb. Again the penny. The next morning I could only see the spot where the hornet had stung me. No redness, no swelling. My friend's sting was the same; couldn't even tell where she had been stung.
She got stung again a few days later upon her back---cutting the grass! And the penny worked once again. Wanted to share this marvelous information in case you experience the same problem. We need to keep a stock of pennies on hand.

The doctor said that the copper in the penny counteracts the bite. It definitely works!

Please remember and pass this information on to your friends, children, grandchildren

Tuesday, July 13, 2010

CÁ TRÊ CHAY CHIÊN VÀNG


Cá trê chay chiên vàng ăn với nước mắm chay gừng và ngò - chấm cải bẹ xanh luộc = hết ý!!!
Cá trê chay chuẫn bị đem chiên giòn
cuộc xong đem hấp - nguội, để tủ lạnh.
1- lấy 1 miếng đậu hủ ky tươi - cắt nhỏ - cho vào nồi với xâm sấp nước + 1 tsp bột nêm = nấu 15 phút nước sẽ ráo - nhớ đảo thường - xong cho ra rổ để cho ráo (có thể vắt bỏ nước nếu cần) - đem xay nhuyễn rồi nêm vào đậu hủ ky tiêu và chút đường cho dịu -
2- mấy bìa đậu hủ cứng luộc 5 phút với tí muối - đem ra ép ráo 30 phút - cho vào máy Cusinart xay nhuyễn -
Trộn 1 và 2 vào nhau nêm lại + dầu bo rô vào cho thơm.
lấy lá Nori sheet (lá sushi) để ra bàn - dùng bình xịt để nước ấm xịt hơi ướt lá sushi - để đậu hủ ky vào cuộn nhanh tay như cuộc chả giò - dùng nylon wrap gói cuộn cá chay lại - đem hấp cách thủy 15 phút - để nguội để tủ lạnh qua hôm sau đem ra chiên giòn da rồi sắt khúc chiên vàng 2 mặt (ít dầu thôi cũng đủ) -- cá ăn giòn thơm chấm với nước mắm gừng và ngò.

nước mắm gừng chay: 1/2 tsp nước tương + 1/8 tsp muối + 2 tsp đường + tí chanh + 4 Tbsp nước +gừng sắt lát rồi sắt chỉ cho vào nước mắm chua ngọt - gần ăn thì sắt ngò tươi cho vào nước nắm gừng --

Monday, July 12, 2010

SỰ KHÔNG THẬT CỦA TÂM

Giữa trời trưa nắng, nhìn mọi người đều có chai nước trong tay, mà bạn không có, sẽ có một cảm giác khát nước, cảm giác càng lúc sẽ càng gia tăng.

Những người cảm thấy khát, không tìm được một quán nước, nếu đang có tiền, nhìn xem sự bức bách trong tâm anh ta thế nào. Khát nước chưa đến nỗi khổ, nhưng cảm giác muốn tìm ra một quán nước sẽ làm tăng cảm giác khát nước. Trong tâm anh ta không gì khác ngoài tìm cho ra một miếng nước để uống. Sự bức bách là nỗi khổ, càng tìm kiếm càng gia tăng cảm giác đó. Đó chính là ảo giác. Nếu ngay lúc đó tìm ra một chai nước, tâm sẽ lắng dịu nỗi khát. Anh cầm chai nước có thể sẽ không uống ngay, nhưng sự tình đã khác trước giây phút anh tìm ra chai nước.

Nếu bạn nhận ra được diễn biến này trong tâm bạn là phần nào bạn hiểu danh từ “ảo giác”. Đời sống chúng ta bị chi phối nhiều làm sao bởi những ảo giác này. Sự thật có thể chưa đến nỗi trầm trọng, nhưng cảm giác đã làm chúng ta nghĩ rằng mọi việc khó có thể chịu được.

Để giảm bớt cường độ không thật này, bạn phải quen nhìn ra những gì do tâm vẽ vời thêm, nhưng gì tâm chú mục phát sinh thêm cảm giác. Chính vậy, khi bạn đi ngang một quán ăn hay uống, mùi vị phát ra từ quán đó sẽ làm tăng cảm giác muốn ăn hay muốn uống nơi bạn, dù rằng lúc đó nhu cầu ăn uống chưa phải là cấp bách.Bạn có thể nhìn ra những điều này xảy ra hằng ngày cho bạn ngay trong cuộc sống.

Bạn chưa nghĩ tới ai đó, nhưng tình cờ có một lời nhạc thoáng qua tai bạn “tưởng rằng đã quên, tưởng rằng đã quên…”, và nỗi nhớ không biết từ đâu dâng trào, bạn ngưng công việc, nặng nề trong tâm… rồi tư tưởng này nối tiếp tư tưởng khác. Bạn rơi vào trạng thái mà những ngày trước không có, những gì đã nghĩ rằng không còn tác dụng trên tâm bạn, nay sống lại mạnh mẽ. Nếu bạn không kịp dừng lại, tư tưởng sẽ kéo dài, khiến bạn không còn thiết tha gì với hiện tại. Bạn đã bị bóng của quá khứ phủ chụp lên rồi.

Nếu bạn có dịp nghiệm kỹ những điều này, bạn sẽ tìm ra đầu mối của sự việc gia tăng không thật bởi tiếp nối tư tưởng không dứt về điều gì vừa xuất hiện trong tâm. Nên người xưa có nói, khởi niệm chưa sao, nhưng nuôi dưỡng niệm đó là đầu mối của những gì tâm phải gánh chịu.

" Trích Từ Bước Chân Xa "



Khi thấu hiểu, đời sống tuy vẫn còn những buồn vui, nhưng tất cả ở một chừng mực, tôi có thể thấy cuộc đời không đến nỗi không còn cách cứu vãn. Những gì muốn đóng góp xây dựng, tôi vẫn còn đủ niềm tin vui để tiếp tục làm những gì tôi đã hết lòng làm lâu nay.Vui buồn tác động trên tôi, nhưng nó không ở lâu, bởi tôi không nuôi nó, tôi hiểu ảo tưởng đã thổi phồng cho buồn vui lớn hơn, nó đang tác động lên tôi.Bạn à ! Tôi không hiểu tại sao tình bạn chúng ta đang tốt đẹp , tôi chẳng làm điều gì sai ấy thế mà bạn lại làm cho tôi phải buồn mà chẳng biết lý do , Bạn chẳng bao giờ chịu hiểu và chịu lắng nghe tâm tư của người khác .Khi bạn hành động như thế có nghĩ cho cảm giác của tôi không?

Tôi rất cám ơn những gì bạn đã dành cho tôi trong những tháng ngày qua, tôi sẽ luôn trân trọng nó , bản ngã cứ trỗi dậy làm tôi cảm thấy nình bị người ta khinh thường,do đã va chạm quá nhiều với những tình huống như thế nên tôi quán lại nơi tâm và tự mĩm cười xem như là an ủi với chính tôi rằng mình đã vượt qua một ái . Tôi chỉ là kẻ nghiệp dày và phước thì lại quá mỏng nên đành cam chịu mà thôi ! Không biết còn bao nhiêu nữa nhưng tôi vẫn vững tin để vượt qua tất cả .

Ngoảnh nhìn lại cuộc đời như giấc mộng
Được mất bại thành bỗng chốc hóa hư không.

http://my.opera.com/DANGLAM/blog/show.dml/12037222

10 CÂU NÓI BẤT HỬU CỦA BILLGATES

Trước khi về hưu vào tháng 7/2008, Bill Gates đã đưa ra 10 lời khuyên dành cho các bạn thanh niên trên con đường lập nghiệp. Biết đâu nhờ học hỏi những lời khuyên bổ ích này, một ngày nào đó bạn sẽ trở thành một Bill Gates thứ hai?1. “Cuộc sống vốn không công bằng - Hãy tập quen dần với điều đó.” -> Thế giới không bao giờ công bằng. Bạn biết điều này chứ? Bạn không bao giờ có thể thay đổi cả thế giới. Sự bất công luôn tồn tại trong xã hội hiện tại, vì thế hãy cố gắng thích nghi. 2. “Không ai quan tâm đến lòng tự trọng của bạn đâu. Mọi người chỉ trông đợi bạn đạt được điều gì đó trước khi bạn cảm thấy hài lòng về bản thân.” -> Lòng tự trọng thái quá có thể sẽ gây khó khăn cho công việc của bạn. Đừng quá đề cao lòng tự trọng của mình vì điều người ta quan tâm là bạn đạt được gì, chứ không phải là lòng tự trọng. 3. “Bạn sẽ không thể kiếm được 40.000 USD/năm ngay sau khi tốt nghiệp trung học. Bạn cũng không là một ông sếp lớn có điện thoại gắn trên ô tô cho đến khi bạn kiếm được hai thứ đó.” -> Thường thường, bạn không thể giàu có nếu chỉ vừa mới tốt nghiệp trung học. Tuy nhiên, để trở thành một nhà quản lý cấp cao, bạn cần có cả hai: bằng tốt nghiệp trung học và tiền bạc. 4. “Nếu bạn nghĩ rằng giáo viên của mình thật hắc ám thì hãy đợi đến khi bạn làm việc dưới trướng một ông chủ. Rồi bạn sẽ thấy với ông ta thì không có khái niệm nhiệm kỳ nắm quyền.” -> Đừng than vãn rằng sếp của bạn khó tính quá. Khi ngồi trên ghế nhà trường, lúc gặp khó khăn trong học tập thì có giáo viên giúp đỡ bạn. Tuy nhiên, nếu lúc đó bạn lại cảm thấy mọi khó khăn bạn gặp phải đều do những yêu cầu quá nghiêm khắc từ phía giáo viên, thì bạn đừng nên đi làm. Đơn giản là vì nếu không có những yêu cầu nghiêm khắc từ phía công ty, thì chắc chắn bạn sẽ không làm gì và nhanh chóng thất nghiệp. Và lúc này cũng sẽ không có ai giúp đỡ bạn cả. 5. “Nếu như bạn làm rối tung mọi chuyện lên thì đó không phải lỗi của bố mẹ bạn, thế nên đừng có mà ta thán về lỗi lầm của bạn, hãy rút kinh nghiệm từ chúng.” -> Đừng quy thất bại của bạn cho định mệnh. Tất cả những gì bạn cần hiện giờ là giữ bình tĩnh và bắt đầu lại từ đầu. 6. “Trước khi bạn ra đời, bố mẹ của bạn đã chẳng "đáng chán" như bây giờ. Bố mẹ đã trả những hoá đơn của bạn, giặt giũ quần áo bạn sạch sẽ và lắng nghe bạn kể xem bạn sành điệu như thế nào. Vì vậy trước khi cằn nhằn bố mẹ điều gì thì hãy dọn dẹp buồng ngủ của bạn cho ngăn nắp đi đã.” -> Bạn nên thể hiện lòng biết ơn của mình với bố mẹ vì đã dành phần lớn cuộc đời nuôi bạn khôn lớn. Sự “cổ lổ sĩ” của bố mẹ bạn ngày nay là cái giá họ phải trả cho sự lớn khôn của bạn. 7. “Ở trường học có thể không có người thắng kẻ thua nhưng ở trường đời thì không phải vậy. Ở một số trường học người ta còn hủy bỏ những điểm rớt và cho bạn cơ hội để bạn giành điểm cao. Trong cuộc sống thực không bao giờ có chuyện như thế đâu.” -> Hãy tự nhủ rằng bạn luôn có thể trở thành người đứng đầu, như vậy bạn sẽ có nhiều động lực hơn để phấn đấu cho sự nghiệp của mình. 8. “Cuộc sống không được chia thành những học kỳ. Bạn cũng chẳng có mùa hè để nghỉ ngơi và rất ít ông chủ nào quan tâm và giúp bạn tìm ra cơ hội này. Hãy tự làm điều mình muốn trong thời gian nhàn rỗi của bạn.” -> Đừng luôn ngóng chờ các ngày nghỉ lễ, nếu không bạn sẽ bị tụt hậu so với đồng nghiệp của mình. Sự tụt hậu này đồng nghĩa với sự đào thải và thất nghiệp. 9. “Truyền hình không phải là cuộc sống thực. Trong cuộc sống, người ta phải biết rời khỏi quán cà phê giải trí để đi làm việc.” -> Ai cũng thích xem phim truyền hình. Tuy nhiên, bạn không nên xem quá nhiều vì đó không phải là cuộc sống của bạn và tư tưởng của bạn sẽ bị chúng ảnh hưởng. Cuộc sống của bạn nên do bạn quyết định. 10. “Hãy hòa nhã với những kẻ dở hơi. Ai biết được ngày sau và khi đó bạn có thể phải làm việc cho một kẻ như vậy.” -> Bạn nên hòa nhã với mọi người. Trong cuộc sống luôn xảy ra những điều bạn không muốn chút nào. Hãy cởi mở với sếp và đừng nói xấu sau lưng họ vì nó sẽ chẳng giúp ích gì cho bạn đâu