Wednesday, November 9, 2011

Gieo nhân gì? gặt quả gì?




GIEO GÌ GẶT QUẢ GÌ?
          Hành trình trong cuộc sống, có hai con đường để bạn chọn lựa hướng đi thiện và ác, Nếu bạn chọn hướng đi “thiện” thì trên bước chân bạn sẽ đặt trên sự thăng hoa và hạnh phúc, còn nếu bạn chọn nhầm hướng đi ác cuộc đời bạn trở thành rác rửi trong mắt mọi người và đôi chân bạn sẽ bước đi qua hố sâu tội lỗi đầy cạm bẫy chông gai khổ đau, trầm luân sinh tử
          Hạnh phúc hay khổ đau không ai thưởng phạt bạn, mà chính bạn tạo ra nó. Nếu bạn chọn cặp kiếng màu đen bạn sẽ nhìn thấy bầu trời đen mù mịt, còn bạn chọn đôi kiếng màu trắng bạn sẽ nhìn cuộc đời màu trắng tươi sáng. Hai đôi kiếng ấy chính là gieo nhân nào gặt quả ấy, gieo nhân thiện gặp quả thiện, gieo nhân ác gặp quả báo ác.
          Nhân quả rất công bằng không thiên vị bất kỳ một ai cho dù xuất gia hay tại gia. Bạn tu thì bạn sẽ giải thoát, bạn không tu sẽ bị đọa. Không ai cứu vớt bạn lên cõi Cực Lạc, hay cũng không ai đày bạn xuống Địa Ngục, mà chính nghiệp lực chính bản thân bạn tạo ra trong cuộc sống sẽ đưa bạn đi về cảnh giới thiện hay ác.

Gieo Nhân Thiện→Quả Thiện

Thành Thật→Tín Nhiệm
Tâm bạn thành thật ở đời
Sẽ được tín nhiệm mọi người xung quanh.
Lòng Tốt → Thân Thiện
Lòng tốt làm những việc lành
Được người thân thiện, thanh danh lưu truyền
Khiêm Tốn→ Cao Thượng
Khiêm tốn, học đạo Thánh hiền
Đức tính cao thượng, bạn liền mến thương
Kiên Nhẫn→ Chiến Thắng
Kiên nhẫn trước sự nhiễu nhương*
Chìa khóa chiến thắng con đường thăng hoa
Cân Nhắc→An Ổn
Cân nhắc việc chánh việc tà
Giúp bạn an ổn tránh xa lỗi lầm
Chăm Chỉ→Thành Công
Chăm chỉ làm việc chuyên cần
Bạn sẽ gặt hái muôn phần thành công
Tha thứ → Hòa Thuận
Tha thứ đừng hận trong lòng
Tạo nên hòa thuận thong dong cuộc đời
Cởi Mở→ Vui Vẻ
Cởi mở trò chuyện mọi người
Cuộc sống vui vẻ mỉm cười với nhau
Nhân Ái→Kính Trọng
Nhân ái cứu giúp khổ đau
Bạn được kính trọng lòng giàu tình thương
Bố Thí→Phước Báo
Phát tâm bố thí cúng dường
Giàu sang, phước báo, Thiên Đường an vui
Nghĩa Hiệp→Cảm Phục
Nghĩa hiệp cứu giúp nhiều người
Khiến người cảm phục ân thời khắc sâu
Yêu Thương→Hạnh Phúc
Yêu thương dứt bỏ ưu sầu
Là nguồn hạnh phúc bền lâu vô vàn
Niềm Tin→Chiến Thắng
Niềm tin bạn có vững vàng
Chiến thắng tất cả gian nan cuộc đời

Gieo Nhân Ác→Quả Báo Ác

Dối Trá→Ngờ Vực
Tâm luôn dối trá mọi người
Bạn bị ngờ vực suốt đời khinh khi
Ích Kỷ→Cô Đơn
Mang tâm ích kỷ được gì???
Cô đơn cuộc sống, bạn thì tránh xa
Ngã Mạn→Chướng Đạo
Ngã mạn khinh bỉ người ta
Đường tu chướng đạo khó mà thành công
Lười Biếng→Thất Bại
Lười biếng làm việc, chơi không
Chỉ mang thất bại long đong cuộc đời
Ác Tâm→Trừng Phạt
Ác tâm hãm hại mọi người
Nhân quả trừng phạt luân hồi khổ đau
Tham Lam→Tổn Hại
Tham lam sắc dục hố sâu
Kẻ ngu tổn hại hụp đầu khóc than
Vọng Tưởng→Bất An
Vọng tưởng tâm khiến bất an
Trăm năm một giấc kê vàng có chi?
Đố Kỵ→Sầu Bi
Đố kỵ tranh chấp thị phi
Quả báo mang lại sầu bi cho mình
Tranh Chấp→Oán Thù
Tranh chấp nguồn gốc vô minh
Oán thù chồng chất điêu linh lạc loài
Bất Nhân→Hoạn Nạn
Bất nhân cướp của giết người
Sẽ gặp hoạn nạn mạng thời yểu vong
Vậy thì bạn hãy chọn cho mình một hướng đi đúng đắn, bạn gieo nhân gì hôm nay, bạn sẽ gặt hái quả trong hiện tại và ngày sau. “Phàm làm việc gì cũng phải nghĩ đến hậu quả của nó
Trí Giải
Gieo gì gặt quả gì?

Gieo Nhân Thiện Gặt Quả Thiện

Tâm bạn thành thật ở đời
Sẽ được tín nhiệm mọi người xung quanh.
Lòng tốt làm những việc lành
Được người thân thiện, thanh danh lưu truyền
Khiêm tốn, học đạo Thánh hiền
Đức tính cao thượng, bạn liền mến thương
Kiên nhẫn trước sự nhiễu nhương*
Chìa khóa chiến thắng con đường thăng hoa
Cân nhắc việc chánh việc tà
Giúp bạn an ổn tránh xa lỗi lầm
Chăm chỉ làm việc chuyên cần
Bạn sẽ gặt hái muôn phần thành công
Tha thứ đừng hận trong lòng
Tạo nên hòa thuận thong dong cuộc đời
Cởi mở trò chuyện mọi người
Cuộc sống vui vẻ mỉm cười với nhau
Nhân ái cứu giúp khổ đau
Bạn được kính trọng lòng giàu tình thương
Phát tâm bố thí cúng dường
Giàu sang, phước báo, Thiên Đường an vui
Nghĩa hiệp cứu giúp nhiều người
Khiến người cảm phục ân thời khắc sâu
Yêu thương dứt bỏ ưu sầu
Là nguồn hạnh phúc bền lâu vô vàn
Niềm tin bạn có vững vàng
Chiến thắng tất cả gian nan cuộc đời

Gieo Nhân Ác→Quả Báo Ác

Tâm luôn dối trá mọi người
Bạn bị ngờ vực suốt đời khinh khi
Mang tâm ích kỷ được gì???
Cô đơn cuộc sống, bạn thì tránh xa
Ngã mạn khinh bỉ người ta
Đường tu chướng đạo khó mà thành công
Lười biếng làm việc, chơi không
Chỉ mang thất bại, long đong cuộc đời
Ác tâm hãm hại mọi người
Nhân quả trừng phạt luân hồi khổ đau
Tham lam sắc dục hố sâu
Kẻ ngu tổn hại hụp đầu khóc than
Vọng tưởng tâm khiến bất an
Trăm năm một giấc kê vàng có chi?
Đố kỵ tranh chấp thị phi
Quả báo mang lại sầu bi cho mình
Tranh chấp nguồn gốc vô minh
Oán thù chồng chất điêu linh lạc loài
Bất nhân cướp của giết người
Sẽ gặp hoạn nạn mạng thời yểu vong


*Nhiễu nhương: nghĩa là ở tình trạng rối ren, hỗn loạn, khó lường trước được sự thế: thời buổi nhiễu nhương



Bánh bông lan cam,nho ( Panettones ) của Martha Stewarts trong baking hand book .


Mấy hôm  nay hơi thèm  bánh này ,sau vô tình  tìm được sách có công thức làm nên vội post lên đây chia sẻ với mọi người ,CN dịch ra tiếng Việt khg biết có đúng khg nữa ,thôi để scan ra cho ai hiểu rành tiếng Anh vào đọc làm cho chính xác hơn . Cái bánh này khg ngọt lắm và ăn rất thơm mùi cam ,mỗi năm gần tới Thanksgiving  mới thấy bán nhiều ,hôm nay mới mua về 1 cái  gần 10 đô . Công thức này của bà Martha chắc làm thành công . Bánh Mỹ thường rất ngọt nên bạn nào khg thích ngọt thì bớt đường lại .

Công thức này  làm ra 2 ổ bánh .

Vật liệu :
-Nửa cup nước ấm ( khoảng 100 độ F )
-2 gói active dry yeast ( 1 gói là 1/4 ounce )
-4 cups bột mì ( all purpose flour ) ,cho thêm bột rắc lên mặt
-1/2 cup sửa nóng ( khoảng 110 độ F )
-2/3 cup đường
-4 trứng gà size large ( nguyên trứng ) + 3 tròng đỏ
-1 muỗng càfê pure vanilla extract
-1 cây rưởi cây bơ khg muối ( 3/4 cup unsalted butter,cold,cut into pieces,plus melted butter for bowl,plastic wrap ,and molds )
-1 1/4 teaspoon salt.
-2 cups mixed dried fruit như là currants,nho khô ,và cranberries

-1 trái chanh đem bào mỏng lấy vỏ
-1 trái cam cũng bào mỏng lấy vỏ
-1 muỗng canh heavy cream.

( Tô Số 1 ) Lấy 1 tô vừa vừa ,bỏ 1 bịt bột nổi với nước ấm ,quậy đều cho tan ,và để yên ,5 đến 10 phút .Bỏ nửa cup bột vào quậy đều ,đậy tô lại với plastic wrap.Để chổ ấm khoảng nửa giờ cho bột nổi lên gấp đôi.

( Tô số 2 ) Đổ sửa ấm vào tô nhỏ và bỏ 1 bịt bột nổi kia vào và quậy đều lên ,và để yên 5 đến 10 phút .

(Tô số 3 ) Trong lúc đó lấy tô khác ,bỏ đường ,trứng và 2 lòng đỏ trứng và vanilla đánh lên cho đều .Whisk in milk yeast mixture .(Chổ này CN khg hiểu lắm ????)
Lấy máy đánh trứng ,bỏ bơ vào ,muối vào ,và 3 cups rưởi bột còn dư trên đánh lên ở low speed cho đến khi dễ đổ (crumbly ) .Khi máy còn đang chạy ở vận tốc nhỏ bỏ tô số 3 vào ,và mở máy lên medium cho đến khi nó mịn .Bỏ tô số 2 vào và vặn máy lên high speed cho đến khi hỗn hợp (dough ) dính lại và dẻo (sticky and elastic ),và tạo thành 1 cọng khi kéo ra ,khoảng 9 phút . Bỏ dried fruits và vỏ cam ,vỏ chanh đã bào nhuyễn vào. Bỏ dough ( cục bột này )vào tô bơ và cover lại với buttered plastic wrap. Để cho bột nở gấp đôi chổ ấm khoảng 2 giờ .

Lấy 2 khuôn ,trét bơ khá khá vào ,để 1 bên .

Rắc chút bột mì trên thớt (chổ để nhồi bột ) , lấy cục bột ra (dough ),nhồi nhồi vài lần ,cho đến khi nó láng mặt .
Chia bột ra 2 phần ,và nắn bột hình tròn ,rồi bỏ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn hồi nãy.Nhớ là cắt giấy nướng bánh  để lót dưới đáy khuôn(place on a rimmed baking sheet,cover loosely with buttered plastic wrap  ) ,trét bơ kha khá cho đừng bị dính.Ủ bột chổ ấm tiếp tục khoảng 45 đến 60 phút nữa cho nó nổi bằng mặt khuôn .Trong lúc đó thì vặn oven sẵn cho nóng khoảng 400 độ F ,để bánh ở tầng thứ 3 gần dưới đáy lò và nướng  ..

Trong tô nhỏ ,quậy đều 1 lòng đỏ trứng còn lại hồi nãy với heavy cream ,trét lên mặt bột trong khuôn .Lấy kéo cắt dấu X trên mặt mỗi cục bột Nướng 15 phút sau đó hạ lửa oven xuống 350 độ,tiếp tục nướng và trở đều cho đến khi màu nâu đậm khoảng 45 phút tổng cộng .Để cây đo nhiệt độ trong ruột bánh khoảng 190 độ ( nếu ở trên mặt bánh vàng lẹ qúa ,lấy giấy bạc cover lại . Để bánh ra wire rack cho nguội 15 đến 20 phút .Bánh có thể quấn lại kỹ trong plastic và giử ngoài phòng lành lạnh khoảng 3 ngày .

Sau day la hinh scan tu Martha Stewart cook book, cac ban bam vao hinh de thay ro hon :





Tuesday, November 8, 2011

Nhạc Niệm Bồ Tát Quan Thế Âm - rất hay



Thân bị bệnh thì đi bác sĩ chữa trị ,nhưng tâm bị bệnh thì sao ? Đây là bài thuốc trị bệnh tâm rất hay .
-Bạn đang đau khổ ?
-Bạn đang tuyệt vọng ?
-Bạn đang bị bệnh nặng ,hay bị ung thư ?
-Bạn làm ăn thất bại và đi vào đường cùng ?
-Bạn đang bị tình phụ ?
-Gia đình có người đang bị ma nhập ?

Hãy cùng nhau nghe bài này và niệm theo khoảng 1 hoặc 2 giờ hay càng nhiều càng tốt .....bảo đảm những việc trên khg còn là vấn đề nữa ,tâm bạn trở nên mát mẻ,an lạc lạ thường .....bạn hãy thử xem ,có nhiều người đã thử qua và rất có kết qủa .......Tốt nhất là bỏ nhạc niệm Phật này vào máy MP3 nhỏ và nghe hoài bên tai ,tất cả những suy nghỉ buồn ,vui,giận ,hờn ,thương, ghét gì đó sẽ trôi mất hết ,mà thay  vào đó là 1 tâm rất  mát mẻ  ,an lạc (đó là TÂM THẬT mà Đức  Phật đã nhắc nhở hoài )  .CN niệm Phật mà khg có nghe máy thì rất khó tập trung(cái này CN bị sư phụ quở rằng : con tu kiểu gì mà nhạc ,kèn inh ỏi .....bởi vì xe đang chạy nhanh mà kêu thắng 1 cái rụp thì cũng phải còn trớn chạy 1 hồi chứ ,tâm vọng đọng quen rồi....))))) ,có lúc tâm mình nó chạy đâu mất tiêu biết bao lâu mới quay về cho nên nghe máy bên tai hoài thì giống như là mình đang ở trong " Đạo Tràng niệm Phật" vậy (cái này là CN đã hỏi qua vài Thầy rồi mới dám nói nha ) .Các bạn có thể vừa làm việc vừa niệm theo ,khg nhất thiết phải ngồi 1 chổ mà niệm hoài sẽ rất buồn ngủ .....làm việc cả ngày mà khg thấy mệt nếu mình chịu khó niệm nhiều .....còn hôm nào mà nói chuyện phone nhiều thì coi như hôm đó mệt đừ ,tới chiều là "quảnh càng"...)))) Thì ra biết cách tu thì rất dễ ,chứ khg biết tu thì cực dữ lắm mà khổ dữ lắm đó nghe .....chỉ có cách này mới gom tâm mình về 1 chổ ,hong thôi nó chạy lung tung tối ngày ,canh nó thôi cũng mệt đứt hơi.......
Không biết CN giới thiệu vậy có ăn khách khg  ta ? Nhưng thật sự là vậy đó ,có nhiều người thực hành rồi CN mới dám nói nghe ,khg dám vọng ngữ đâu . Nhất là bạn đang phiền não việc gì đó mà niệm 1 hồi thì giống như từ địa ngục mà được lên thiên đàng vậy ,thật kỳ lạ lắm ! Bởi vậy Kinh Phật nói khg sai chút nào ,có thực hành theo mới biết sự mầu nhiệm của tâm thức .......






Link để  nghe :

Nhạc niệm Quán Thế Âm Bồ Tát rất hay :

http://thuvienphathoc.blogspot.com/2011/11/nhac-niem-bo-tat-quan-am-rat-hay.html

Monday, November 7, 2011

101. Khi đối diện với khổ đau, người Phật tử nên tu tập thế nào?





Trích trong : Cẩm Nang của Người Phật Tử


                    (Buddhism 101 – Questions and Answers)


                                  Khải Thiên


( cuốn sách này rất hay, CN nghỉ rằng người Phật tử nên có cuốn sách này "gối đầu" để nghiền ngẫm đọc mỗi ngày cho biết đường mà tu )



http://www.cattrang.org/phathoc/camnanpt.htm


Làm vơi đi khổ đau bằng cách này hay cách khác là điều mong ước của tất cả mọi người. Tuy nhiên, cách thức mà Đức Phật dạy chúng ta khi đối diện với khổ đau là tìm kiếm nguyên nhân của khổ đau để chuyển hóa nó, chứ không phải chạy trốn khổ đau. Trên thực tế, để lắng dịu khổ đau, việc đầu tiên bạn cần làm là ôm lấy niềm đau như một kinh nghiệm qúy báu cho cuộc sống. Để làm được điều đó, bạn cần dành nhiều thời gian để quán chiếu thực tại của khổ đau cũng như những nguyên nhân sâu xa của nó thay vì ngồi than thân trách phận hay cố chạy trốn. Khổ đau nào cũng đưa đến cho ta một kinh nghiệm sống qúy giá, và đó cũng là chất liệu cần thiết để nuôi dưỡng nghị lực và ý chí của con người. Nếu không có khổ đau làm nền tảng cho cuộc sống hạnh phúc, thì hạnh phúc của bạn sẽ trở nên mong manh như sương khói. Thêm vào đó, trong khổ đau còn có những đức tính cao qúy giúp cho chúng ta trưởng dưỡng đời sống tuệ giác chân thật. Chẳng hạn, khi đối diện với bệnh tật, bất an chúng ta có thể kinh nghiệm được sự vô thường và từ đó từ bỏ bớt tâm kiêu mạn, chấp ngã; hay khi đối diện với tai nạn, chết chóc, đau thương .v.v. các tâm sân si, thù hận sẽ nguội dần. Vì vậy, để chuyển hoá khổ đau, bạn không nên chạy trốn khổ đau hay xua đuổi khổ đau, mà trái lại hãy ôm ấp nó như những chất liệu cho cuộc sống. Tuy nhiên, điều quan trọng là, nếu bạn không thấy rõ được nguyên nhân đích thực của khổ đau, thì bạn sẽ không thể chuyển hoá nó một cách hữu hiệu. Đức Phật dạy khổ đau là một chân lý, và khi thấy được chân lý (sự thật) của khổ đau thì an lạc liền sinh khởi. Do đó, quán niệm về bản chất của khổ đau hay nguyên nhân của khổ đau không những là một giải pháp chuyển hoá mà còn là cách thức chữa lành khổ đau.



                                  Nam Mô Đại Bi Quan Thế Âm Bồ Tát