Đại Nạn Trước Mắt - HT Tịnh Không

  HT Tịnh Không nói trong bài này là  thời đại mình giờ là thời mạt pháp cho nên có rất nhiều tà sư thuyết pháp như cát sông hằng , bởi vì những tà sư này là con cháu của ma vương ....mà ma thì khg muốn cho ai theo Phật cho nên chúng lôi kéo quyến rũ mỗi người  chúng ta dữ lắm , chúng sợ ai ai cũng theo Phật hết thì mất hết con cháu ma của chúng ....( câu sau thì  mình tự nói  :)  )

  Wow , HT Tịnh Không nói thời mạt pháp này là thời kỳ của  ma vương đã sai con cháu của ma đi xuất gia giả dạng người tu nhiều lắm , để phá hoại Phật , Đức Phật nghe ma vương nói vậy liền rơi nước mắt ( wow tội nghiệp Đức Phật  của mình qúa , sao mà Phật thương chúng sanh tụi mình nhiều đến vậy ...) .... cho nên giờ thấy Thầy , Cô nào tu mà vì tư lợi nhiều qúa hay thuyết giảng khg đúng chánh pháp thì các bạn phải coi chừng đề phòng đấy , có thể là con cháu của ma vương đấy , rồng rắn lẫn lộn trong Chùa , vàng thau khó phân biệt , nhưng có lần mình nghe băng nào đó dạy cách phân biệt minh sư và tà sư , hôm nào mình tìm lại và sẽ ghi lên cho các bạn dễ phân biệt  :)  khg thôi nhiều người nếu đạo lực yếu , khg vững lòng tin chán nản thì sẽ bỏ đạo hết thì sẽ làm cho chánh pháp tiêu tan hết , chánh pháp mất , ma vương lên nắm quyền thì chúng mình củng ngủm từ từ hết , giờ thấy thiên tai nhiều qúa là biết rồi , ma vương đang bắt con cháu của chúng về đó , thời này con Phật thì Phật bắt , con ma thì ma bắt , ai muốn theo phe nào thì tự chọn nhé ...hic... tối ngày ăn thua đủ hoài thì sẽ đi theo ma và làm tiểu ma , nhảy lon ton đi phá làng phá xóm , ai muốn về Cực Lạc thì niệm Phật cho nhiều lên , tu hạnh nhẫn nhục , nếu nhẫn được vài năm chắc thế nào cũng được vé chót về Cực Lạc mà  :) 

Read More

Hóa Giải Xung Đột Nội Tâm - HT Tịnh Không

Read More

Có chuyện gì nguy hiểm nhớ niệm Ngài Quán Thế Âm Bồ Tát nhé các bạn

 

 Mấy tuần nay mình so sick and really tired of this winter snow storms , tuyết  gì mà liên tục khg ngừng , mỗi trận tuyết xuống là mình cực  gần chết , đủ chuyện xảy ra . Mấy năm nay thật đúng như lời tiên đoán  của những vị Hoà Thượng mà mình đã biết , tất cả họ đều nói sau này thiên tai dữ dội lắm , mỗi năm càng nặng hơn , mấy vị đó đều khuyên mình đừng nên mê đắm đời này nữa , hãy ráng mà lo tu , khg thôi chết tới nơi đó , vậy mà mình cũng còn mê đắm cõi đời giả tạm này , thật là mê muội ghê vậy .  Đài báo ngày mốt này sẽ có 1 trận bão tuyết tới nữa , rất là nặng lắm , gió rất mạnh và cực lạnh luôn , nghe nói là ớn tới óc rồi . Mấy tuần này chạy đi mua muối rãi đường cũng hết , kerosene heater cũng hết , đi nhiều tiệm hỏi cái gì cũng hết , mệt mỏi vô cùng . I am so pissed off right  now ....

   Nhưng mình cũng chuẩn bị sẵn rồi , có chuyện gì thì niệm Ngài Quán Thế Âm là Ngài lại giúp liền , chỉ sợ lúc gặp nguy hiểm thì mình quên niệm Ngài thôi . Như trận tuyết trước ,  trời đang tốt thì tự nhiên tối đen rồi tuyết xuống rất nhanh , hôm đó mình vướng ở ngoài đường chạy về khg kịp , hôm đó nếu khg nhờ niệm Ngài Quán Thế Âm thì mình đã bị đứng tim chết rồi  :)  , sợ mà chết chứ khg có gì khác , chạy xe như là chạy trên nước đá , trời , lần đầu mình sợ tới chết được , nó trơn khiếp luôn , hôm đó rất là nhiều người bị đụng xe , nếu khg nhờ  Ngài Quán Thế Âm giúp đỡ  :) chắc mình cũng bị đụng xe rầm rầm rồi ..... mà lạ nghe , đang lúc sợ điếng hồn ,  mình niệm Ngài Quán Thế Âm vài câu , là tự nhiên mình hết sợ liền ngay lập tức , bình tĩnh 1 cách rất lạ lùng , chắc nhờ Ngài gia hộ cho mình hay sao ấy , mà phải nói là Ngài Quán Thế Âm rất linh ứng , rất nhiều lần Ngài đã  giúp mình thoát nạn lớn ..... như trận mình bệnh rất nặng , thì tự nhiên Ngài khiến cho có người chỉ mình uống thuốc nam đúng thuốc , rồi có người bạn chỉ ăn gạo lức muối mè , rồi được 2,3 ông SP hồi hướng công đức cho mình ....thế là mình thoát nạn liền ...:)  rồi có lần trận bão  rất lớn , gió thổi 80 miles 1 giờ , 3 ngày liên tục trời  đen kìn kịt , mưa và gió rít nghe rợn người , mình ở trong nhà cũng quéo hết , 3 ngày đó là tu dữ dội lắm nghe , niệm Ngài Quán Thế Âm 24/24 luôn , khg dám ngừng nghỉ ...hic.... có mấy người khác cũng lạy Phật suốt ngày luôn , khg dám nghỉ ...:)  thì cũng hên sau cơn bão đi lệch chổ mình ở 1 chút , thổi qua New York , trận đó New York bị  bình địa luôn ..... mà trước cơn bão đó vài tháng thì mình nằm mơ thấy trước là , tự nhiên thấy trời đất tối đen mấy ngày mấy đêm , và mình đi vô trường học với con mình và thấy bị kẹt ở trong trường , thì mình thấy có 6 , 7   ông Mỹ , rất to con , lo căn lều thật to che chống chỗ mình đang đứng và  cho rất là nhiều người đang đứng chung với mình , nhưng mình thấy ở trên nóc nhà trường có rất là nhiều nước , mình thấy 1 lượng nước rất khổng lồ , mình nghĩ nếu đồ che chống này bể là chắc lượng nước khổng lồ đó sẽ đổ xuống là chết hết nguyên đám .... tới khi xảy ra chuyện , thật sự 3,4 ngày đó là mưa nhiều lắm , mà cái cảnh như bầu trời đen kịt , mưa tầm tã , và nước xuống rất là nhiều nhìn giống y chang trong giấc mơ của mình , chỉ có khác là mình ở nhà chứ khg có ở trong trường như giấc mơ mình đã thấy , nhưng qua trận đó mình biết rất rõ " 6,7  ông Mỹ rất to con " mà  trong giấc mơ mình đã thấy đó là ai rồi  :) , nhưng cái vụ này là " thiên cơ " , mình khg thể tiết lộ được ...hic...( cái này là mình nói thật đó , khg có láo chút nào :) ,  ghi lên đây mà nói láo là tội chết  :)   )

  Rồi có lần cũng vậy , bữa đó mưa rất lớn , rất nặng hạt cho nên khoảng 2 tiếng đồng hồ là đường xá ngập hết , mình chạy chiếc xe minivan mà nước dâng lên tới nửa xe , thùng rác và đồ vật trôi đầy đường , chạy hoài mà khg có lối ra , mình sợ qúa nên niệm Ngài Quán Thế Âm qúa trời , mà rất lạ nha , tự nhiên 2 phút sau là tạnh mưa  liền , trời trong xanh và nắng lên rất đẹp , chẳng lẽ có chuyện ngẫu nhiên vậy sau kìa ...hic..., khi về tới nhà xem tin tức thì chỉ có vùng mình ở là tạnh mưa thôi , còn mấy vùng khác thì bị ngập qúa trời qúa đất luôn , mà nhà mình khg bị ngập nước , trong khi đó nhà bà hàng xóm nước vô ngập basement hết , đúng là được Phật độ cho thì khg gì bằng , nhưng khi Ngài giúp mình thì mình cũng phải biết điều chút chứ , phải làm chút gì để đền ơn ngôi Tam Bảo chứ , khg có chuyện 1 way đâu nhé ...hic...còn rất là nhiều chuyện kỳ lạ của mình , chẳng lẽ kể hoài chắc mọi người chán lắm ....

  Nói chung lại , ngày thường mình phải bỏ " tiền  công đức " vô nhà bank , khi đụng chuyện thì mới có tiền rút ra mà xài , chứ nếu đụng chuyện mà réo Ngài Quán Thế Âm , Ngài lật nhà bank công đức của mình ra nhìn , khg có cắc nào thì làm sao mà Ngài giúp nổi , vì Ngài cũng đâu thể ỷ quyền mà làm trái luật nhân qủa chứ , cho nên mỗi ngày các bạn phải ráng bòn mót phước nhé , niệm Phật cũng là mót phước đó , lạy Phật cũng có rất nhiều phước đó , nói chuyện thì ráng giữ cho đừng nói ác khẩu , vì bị mất phước nhiều lắm , nói ái ngữ thôi , nói chung là đừng làm cho ai bị đau khổ để mình bị tổn phước , khi có nhiều tiền trong nhà bank công đức , thì Ngài Quán Thế Âm sẽ cứu mình thoát hiểm 1 cách rất dễ dàng , đời này là mạc pháp rồi , nếu khg lo tu dễ bị chết yểu lắm , vì có tới 1 triệu cách chết rất lãng xẹt , sống hôm nay khg biết ngày mai sẽ ra sao , nếu ai khg có phước thì dễ gặp hoạ lắm , chỉ có phước báo mới che chở được mình trong cõi đời ác trược này , cái cõi tạm bợ đầy nguy hiểm này , mạng  người thật mong manh và ngắn ngủi   . Nhớ niệm Ngài Quán Thế Âm mỗi ngày nhé các bạn , niệm cho quen để khi gặp nạn mình nhớ mà niệm , chứ khg thôi lúc quýnh lên quên mất tiêu , khg nhớ niệm Ngài thì qủy vô thường lại bắt mình đi 1 cách ngọt xớt đó , 1 câu niệm Ngài Quán Thế Âm có thể save your life .
 

  

Read More

“Tắm” hàn the cho thịt heo

TT - Thịt heo ôi hư bỏ tủ đông hàng tháng trời, nhưng nhờ được “tắm” hàn the nên khi rã đông nhìn vẫn tươi ngon!

Bà Lý ở khu vực chợ tự phát thuộc ấp Xuân Thới Đông 1, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn “tắm” hàn the cho những xâu thịt heo - Ảnh: Ngọc Khải

Trưa 8-2, một phụ nữ phụ bán tại sạp thịt heo của bà Lý ở khu chợ tự phát thuộc ấp Xuân Thới Đông 1 (xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn, TP.HCM) nhúng các xâu thịt vào xô nước đã pha một chất bột màu trắng. Sau chưa đầy ba phút, toàn bộ số thịt này có màu đỏ tươi. Chúng tôi dùng giấy thử hàn the thử nghiệm thịt ngay sau khi mua ở sạp bà Lý cho thấy giấy có màu cam đỏ, tức trong thịt có chứa hàn the.

Một tháng cũng không hư

Trước đó trưa 15-1, chúng tôi cũng chứng kiến bà Lý và bà Thảo (ở sạp đối diện) đeo găng tay cao su và lần lượt nhúng các xâu thịt (khoảng 200kg) vào các xô nước đã được pha một loại bột màu trắng. Thịt heo ở hai sạp này chủ yếu được giết mổ từ các lò lậu, được chứa sẵn trong một tủ đông lớn, sau đó “tắm” hóa chất rồi đem bán.

Trưa 16-1, bà Lý mở tủ đông lấy từng bịch thịt có màu đỏ thẫm quăng xuống nền nhà, bà cầm miếng thịt đông lạnh lên giới thiệu với mối hàng: “Đồ của tui lấy về bao để một tháng luôn. Năm nào hai mươi mấy tết tụi tui cũng để 5-10 con heo trong tủ, ra giêng mới bán”. Còn bà Thảo góp lời: “Cứ lấy miếng thịt buổi chiều của em để đến hôm sau (ở nhiệt độ thường) cũng không hôi”. Khoảng hai năm nay, bà Thảo và bà Lý dùng hàn the để bảo quản thịt, thời điểm “tân trang” thịt heo thường vào buổi trưa mỗi ngày.

Bà Châu, bán thịt cạnh chợ Nhị Thiên Đường (P.5, Q.8), đưa hàn the ra và hướng dẫn cách sử dụng - Ảnh: Tú Quyên

Qua mối quen giới thiệu, chúng tôi có mặt tại sạp bán thịt heo của bà Châu (khoảng 50 tuổi) trên đường Hoàng Minh Đạo (bên cạnh chợ Nhị Thiên Đường, P.5, Q.8). Bà Châu ngoài bán lẻ còn bỏ mối hàng trăm ký/ngày. Trong đó, có mối nhận hàng của bà về bán tại các quán cơm bình dân. Hỏi thịt rẻ nhất, bà Châu nói “luôn có hàng”, giá chỉ từ 50.000 đồng/kg. Bà Châu nói hàn the mua ở chợ Kim Biên có mùi khó ngửi, riêng hàn the của bà thì có mùi nồng nặc hơn, chỉ cần nhúng thịt vào chậu nước đã pha sẵn hàn the và muối. Bà này huỵch toẹt: “Không được xát hàn the lên mà chỉ có rửa mới ngon và đẹp thịt. Xát lên là hư thịt ngay”.

Theo bà Châu, bà đã dùng hàn the bảo quản thịt hơn ba năm nay. “Tui ướp được 3-4 năm, mới hôm qua tui mới lên lấy 8kg nè, sử dụng mấy ngày hết là lên lấy tiếp” - bà Châu nói. Nơi bà Châu mua hàn the là tiệm Xuyến, bán hóa chất tại khu vực chợ Kim Biên. Bà Xuyến giới thiệu có hai loại hàn the: hàng ngoại nhập và hàng Việt Nam, giá bán lẻ 25.000 đồng/kg. Bà Xuyến tiết lộ: “Về hòa với nước xong, lấy thịt nhúng vô là thịt đỏ tươi lại ngay. Có hai loại, muốn xài loại nào cũng được, giá đều như nhau”. Còn người đàn ông bán hóa chất tại cửa hàng Lan Giám cho hay: “Ở đây chỉ bán hàn the công nghiệp của Mỹ, hàng trắng mịn giá 18.000 đồng/kg, còn hàng của Việt Nam là loại bảo quản thực phẩm nhưng không bày ra ngoài bán vì Nhà nước cấm bán, giá 22.000 đồng/kg”. Với hàng cây (loại đóng sẵn 10kg và 25kg) có giá rẻ hơn 1.000 đồng/kg. Theo ông này, hàn the của Việt Nam được nhiều người chuộng xài hơn hàng Mỹ.

Bà Lý ở khu vực chợ tự phát thuộc ấp Xuân Thới Đông 1 (xã Xuân Thới Đông, H.Hóc Môn, TP.HCM) “tắm” hàn the cho những xâu thịt heo - Ảnh: Ngọc Khải

Người bán không dám ăn

Chiều 16-1, tại sạp bán thịt gần Khu chế xuất Linh Trung 2 (P.Bình Chiểu, Q.Thủ Đức), bà Hiệp - khoảng 40 tuổi, một đầu mối chuyên thu mua heo chết, bệnh - nói: “Tôi có nhiều hàng là do ông xã ở nhà chuyên đi thu mua các đầu mối và các lò heo, trại heo ở Bình Dương, Đồng Nai”. Theo lời bà Hiệp, đa số các mối bán lẻ ở quanh cổng Khu chế xuất Linh Trung 2 và đối diện chợ Đồng An (Bình Dương) đều lấy hàng của bà. Một ngày bình thường nhà bà tiêu thụ 300-400kg. “Có ngày tôi thu mua 13-14 con heo chết, mà hàng ra tới đâu các mối lấy hết tới đó” - bà Hiệp cho hay. Bà Hiệp kể: “Trước kia, hàng như vậy tôi cho mấy mối cơm công ty cho công nhân ăn có sao đâu, miễn là mình về làm sạch và đun qua lửa lên là hết mùi. Mà mua loại đó mới có lời chứ mua heo nóng (mới giết mổ) giá cao vậy sao chịu được”.

Chiều 20-1, vợ chồng bà Loan (quê Nghệ An) bày bán gần trăm ký thịt heo ở sạp trên đường Hoàng Minh Đạo (gần chợ Nhị Thiên Đường, Q.8). Cầm miếng thịt khoảng 5kg, bà Loan nói: “Muốn bảo quản được lâu phải lấy vải lau khô sau đó rắc hàn the lên rồi bỏ vào tủ đông, có thể để cả tháng cũng không sao, thịt bỏ ra vẫn tươi nguyên”. Nếu thịt có mùi hay màu da bị xanh, bà Loan bày cách phải lọc cắt bỏ sạch da rồi rửa bằng nước và nước muối, sau đó để thịt khô rồi rắc hàn the vào thì “không phải suy nghĩ gì nữa”. Bà Loan còn chỉ cách lên chợ Kim Biên mua hàn the: “Lên đó, phải hỏi lấy cả cây (loại 10kg và loại 20kg) mới rẻ, chứ mua lẻ thì giá mắc”.

Còn ông Quang bán thịt heo ở khu vực chợ Việt Lập (P.An Bình, thị xã Dĩ An, Bình Dương) cho biết người buôn bán sử dụng hàn the hoặc các chất bảo quản không rõ tên tuổi, nguồn gốc, người mua tinh ý thì thấy thịt ướp hóa chất có màu hồng bầm, dùng tay nhấn vào sẽ không thấy độ đàn hồi và độ hít. Thậm chí, đối với thịt “quá đát” khi dùng tay nhấn vào có khi thấy nước tươm ra do ướp hóa chất nhiều. “Loại hàn the đó độc lắm nên người ta cấm xài lâu rồi, ăn nhiều sẽ rước bệnh vào thân” - ông Quang nói. Trong khi đó, bà Thảo bán thịt bò ở Q.12 vừa mới giải nghệ cho biết mỗi ngày lấy khoảng 10kg thịt thì mối cho luôn chất bột màu trắng để tẩm ướp cho thịt có màu đỏ tươi và bảo quản được lâu hơn. “Loại thịt ướp rồi rất độc vì đã có hóa chất. Tôi đi bán vậy chứ không dám ăn” - bà Thảo nói.

PGS.TS Nguyễn Hữu Đức:

Có thể gây ung thư

Hàn the là một chất sát trùng yếu, được dùng trong y tế nhưng hiện ít được dùng vì có thuốc khác sát trùng tốt hơn. Do tính sát trùng nhẹ, hàn the khi dùng ướp thịt cá sẽ làm chậm quá trình phân hủy khiến thịt cá có vẻ tươi ngon lâu hơn. Đặc biệt, hàn the giúp các loại thực phẩm như bún, phở, bánh cuốn, giò chả và các loại thực phẩm khác dai, giòn và bảo quản được lâu hơn.

Hàn the không có trong danh mục các chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép dùng trong chế biến thực phẩm do tính độc hại của nó đã được xác định. Hàn the có thể tích lũy trong cơ thể, tùy liều lượng có thể gây nên những triệu chứng cấp tính và mãn tính, gây nôn mửa, đau bụng tiêu chảy; với da thì gây ban đỏ. Về thần kinh, hàn the gây kích thích dẫn đến trầm cảm, hoặc kích thích màng não. Với đường niệu - sinh dục, hàn the gây hư hại cho thận, nó có thể gây hại tinh hoàn ở nam giới và rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ. Về toàn thân, hàn the có thể gây ung thư.

NGỌC KHẢI - TÚ QUYÊN

Read More