CN xay bằng máy xay sinh tố loại mạnh này thì làm sửa đậu nành rất là nhanh . Đậu nành đem ngâm 1 đêm sau đó bỏ vào máy xay sinh tố loại Vitamix 5000 này , xay 3 lần , mỗi lần khoảng 10 phút thì khg cần phải lược bả đậu vì nó nát biến luôn rồi cho nên rất là tiện lợi , sau đó bỏ vào nồi slow cooker nấu , khg cần phải đứng stir nữa vì nồi này nó khg bị khét đáy , vì CN sợ khi sôi qúa nó bị trào ra ngoài tùm lum nên bỏ luôn vào sink cho nó tiện , sau khi nấu ra mà có đặc qúa thì thêm nước sôi vào , còn nếu muộn mịn thêm nữa thì bỏ vào máy xay thêm 1 lần nữa , vậy là tận dụng toàn bộ bã đậu nành , khg bỏ gì hết , mà đậu nành ra rất ngon và béo hơn là khi mình bỏ bã đậu nữa . Đậu nành uống rất bổ , có nhiều chất đạm hơn thịt nữa mà người ăn chay rất cần . Các bạn thử làm cách này đi , ngon và rất là nhanh nữa . Nhưng xay kiểu này rất cần máy xay sinh tố mạnh nhất , loại máy yếu xay nó lợn cợn lắm . Hồi xưa CN rất là sợ làm sửa đậu nành , vì làm 1 lần mất rất là nhiều thời gian , cực lắm , rồi vắt bỏ bả đậu 1 hồi là 2 tay nó mỏi nhừ hết , từ ngày tự chế ra cac1h làm này thì khoẻ vô cùng save time , save bả đậu và khg bị mệt , vừa xay đậu mà vừa blog nữa nè , multitask :)
Posts
