Tàu hủ mua về đem ngâm nước muối nêm sao cho lơ lớ đừng mặn , ngâm 1 đêm trong tủ lạnh , sau đó mới đem chiên . Cách chiên xả bầm này mình mới tự phát minh , bỏ dầu ăn vào kha khá , sau đó bỏ xả bầm vào chiên cho có màu vàng đẹp , sau đó đổ xả và dầu ăn ra chén correlle , bắt chảo non stick kg dầu , cho tàu hủ vào chiên cho khô nước chút , làm vậy mới khg bị văng dầu ăn lung tung để tránh bị phỏng nữa , khi thấy tàu hủ khô nước thì rưới dầu đã khử với xả vào chiên , xả thì vớt ra 1 hồi để lên mặt sau cho nó đẹp , chứ để chiên chung là xả luôn bị khét trước , nấu ăn lửa lớn hay nhỏ rất là quan trọng nhé các bạn ,tàu hủ này chiên lửa medium , lửa lớn là khét kg ngon , chiên vậy miếng tàu hủ thơm xả bầm lắm , mình mới phát minh ra hôm nay .
Posts
0 comments:
Post a Comment