Cách trồng nấm hương

Nấm hương có lẽ là loại nấm ngon nhất trong các loại nấm và thường chỉ có trong những bữa tiệc sang trọng. Ngày xưa, nấm hương hiếm lắm, người ta phải đi tìm và thu hái trong rừng ở những vùng lạnh lẽo. Nhưng nay, nấm hương đã được tổ chức nuôi trồng ở nhiều nơi.

Cách trồng nấm hương

Ở ta, nấm hương cũng được hướng dẫn trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc và ở Đà Lạt. Nấm hương còn có tên là nấm hương cô hay nấm đông cô. Nó là nấm ưa khí hậu mát lạnh của vùng ôn đới. Với công nghệ hiện nay, nấm hương có thể được trồng trên mùn cưa hoặc trên thân các cây gỗ. 

 

Quy trình trồng nấm hương tương tự như trồng mộc nhĩ nhưng thời gian ủ sợi kéo dài hơn. Với các hợp tác xã hoặc các gia đình sản xuất lớn theo kiểu công nghiệp thì ta mới nên dùng mùn cưa để trồng nấm. 

 

Còn đa phần bà con ta chỉ nên trồng nấm hương trên thân cây gỗ. Ta chọn các loại gỗ không có tinh dầu, không có độc tố và không bị sâu bệnh để trồng nấm. Lưu ý, đó phải là gỗ tươi. Ta chọn những đoạn gỗ thẳng, có đường kính từ 10-20cm và cắt thành từng đoạn dài 1-1,2m. Ta đưa gỗ vào chỗ mát, sạch sẽ và để trong 7-10 ngày để cho nhựa chảy bớt ra. Ta dùng nước vôi đặc quét lên 2 đầu và các vết xây xát để đề phòng nấm dại xâm nhập khúc gỗ. Sau 1 tuần, ta đưa các khúc gỗ ra để cấy giống. 

 

Ta dùng búa chuyên dụng để đục lỗ. Mỗi lỗ phải sâu từ 2-2,5cm. Các lỗ trên thân cây cách nhau 15-20cm theo hàng và các hàng cách nhau 7-10cm. Ta bố trí cho các lỗ so le với nhau. Ta nhét giống vào các lỗ mới đục. Nhét tới gần đầy thì ta lấy phôi gỗ (do đục lỗ mà bật ra) để lên trên và tán chặt xuống như tán đinh. Sau đó dùng xi măng loãng quét lên trên để bịt kín miệng lỗ. 

 

Ta đưa các khúc gỗ đã cấy giống vào trong nhà hoặc nơi mát mẻ. Ta xếp nó thành đống, cao tới 1,5m. Sau đó, ta dùng bao tải gai dấp ướt nước để phủ lên trên. Hàng ngày, phun thêm nước cho bao tải luôn luôn ẩm nhưng không phun trực tiếp vào đống gỗ. Độ 2 tháng ta lại đảo đống gỗ 1 lần.

 

Tới khi nào trên bề mặt khúc gỗ có những nốt phồng lên và nứt ra là báo hiệu nấm hương bắt đầu mọc ra. Nấm sẽ mọc ra tới lấn hết mặt khúc gỗ. Ta thu dần dần trong 2-3 năm. Năng suất có thể đạt 25-30kg nấm khô/1m3 gỗ.

 

Những nơi có khí hậu lạnh nên nghĩ tới việc trồng nấm hương.

Nguồn tin: Dân Việt

Read More

Train your brain not to eat :)

 Mỗi lần bị lên pounds  là mình bị cả nhà chê kinh khủng , tự ái dồn dập cho nên làm đủ cách để sụt pounds ...hic...

  Mấy năm nay mình cứ thử rất là nhiều cách , uống thuốc diet sụt được 4,5 pounds sau đó ngưng uống thì bị lên pounds lại còn hơn , vì thuốc diet có nhiều sign effect lắm như là làm cho mình muốn té xỉu hoài , và nếu ngưng uống khoảng vài ngày thì mình lại thèm ăn dữ dội lắm , thế là còn tăng cân hơn là lúc chưa diet :)  Vô tình nghe thuyết pháp và xem show tếu của cô Ellen Degeneres , mình rút ra 1 cách rất có hiệu qủa nên đem lên đây chia sẻ liền :)

   Theo cách quán chiếu mà Đức Phật dạy đệ tử hồi xưa là quán chiếu thân bất tịnh , nghĩa là quán chiếu thân này ngoài là da , trong là thịt , gân và máu , rất dơ dáy và bẩn thỉu , khg có gì là qúy giá cả ....rồi mấy đệ tử của Phật quán chiếu 1 hồi mấy ổng chán cái thân của mấy ổng qúa cho nên có 1 số tự tử hết ráo  :)  Mình thì khg quán chiếu như vậy , mình chỉ quán chiếu thức ăn thấy ghê thôi , mỗi khi thấy món ăn bày ra bàn nóng hổi , thơm ngon qúa cỡ , mà cái bụng thì đang đói gần chết , thì mình phải nghĩ rằng : thức ăn này nếu mà ăn vào miệng , đang lúc ăn thì ngon lắm đó , nhưng khi nó qua khỏi cổ họng , lỡ mà nó trào ra 1 cái là thôi , chó còn chê nữa ...hic....vậy thì ăn làm chi nhỉ ? Ngu sao mà ăn chứ hỉ ?  :) vì mỗi lần mình tham ăn , ăn cho no qúa trời qúa đất thì sao đó "cái thân "  nó trách mình qúa đi , nó  nói : ăn chi giờ này no muốn chết nè , đi khg muốn nổi , ngồi thở gần chết , nhìn lại  xem , cái mặt bự thấy ớn luôn ... cả mấy ngày nay nhờ quán chiếu vậy cho nên nhìn thấy thức ăn , mình khg thèm ăn như xưa nữa và bỏ đi  , làm OX khoái chí vô cùng , chưa thấy ai mà ác như cái ông này ...hic...

 Rồi xem cái show tếu của cô Ellen , cô ta nói  : mỗi đêm nằm xuống cô ta muốn ngủ , nhưng "inner child" của cô ta khg cho cô ta ngủ , đứa bé nhỏ trong đầu cô ta cứ bảo làm cái này cái kia hoài , chẳng hạn như vừa nhắm mắt lại , tự nhiên " inner child " bảo : ngày mai đi làm phải nhớ đem cái bóp tiền theo , hong thôi cứ bỏ quên ở nhà hoài ... rồi cô ta bảo : ờ , thôi để ngồi dậy bỏ vô túi quần cho chắc ăn , ngày mai khỏi quên ....thế là cô ta đứng trên sân khấu mà mắt nhắm hít và quờ quạng đi bỏ bóp tiền vào túi .... rồi mới vừa leo lên giường nằm định ngủ , tự nhiên inner child quậy nữa : đi đáy bi giờ đi , cô Ellen  nói : buồn ngủ qúa khg đi .....hong đi 1 hồi ngủ nữa đêm mắc rồi phải ngồi dậy đi nữa đó .... cô ta nghe nói cũng có lý cho nên cũng quờ quạng đi vô bathroom .... rồi mới vừa vô nằm chưa yên thì  " đứa bé"  nhỏ thầm thì tiếp tục : có nhớ con bé con nuôi khg ?  bé khoảng 4 hay 8 tuổi gì đó ..:) ...rất là dễ thương , lần nào mình gặp bé , khg cần  toys chi cả , chỉ chơi cút bắt với bé là bé có thể chạy xuyên bang luôn cũng được nữa mà khg biết mệt , bé chỉ có biết giỡn hết mình , cười hết mình và lo trốn thôi , chẳng cần biết chung quanh trời long đất nổ cũng khg care  ....  rồi cô Ellen bảo : thôi đủ rồi nghen , ngày mai có 1 việc rất quan trọng cần làm cho nên làm ơn ngủ đi , đừng có nói chuyện nữa .....thế nhưng inner child có bao giờ chịu yên , nó cũng tìm cách nói này nói kia nói mãi cho tới gần sáng cô Ellen mới chìm vào giấc ngủ .... xem cái show này xong mình mới thấy giống như trong băng giảng của Thầy Trí Siêu , Thầy giảng trong bài Duy Thức Học , Thầy giảng rất rõ ràng , nghe mà cười chết được , các bạn tự nghe nhé , mình làm biếng ghi lại lắm :)

 Nói chung lại , nếu ai muốn ốm thì phải quán chiếu liên tục , chứ khg phải chỉ quán chiếu trong 1 giây đâu nhé , ít nhất cũng 3 tiếng 1 ngày , quán chiếu vậy thì khi nhìn thức ăn mới thấy ghê , hong thôi có bao nhiêu cũng " đá " sạch hết ...hic...cách này khg cần tốn tiền mua thuốc diet ...hihi...


Ghi chú  : Có cái này ngộ lắm , khi mình diet thì mấy đứa nhỏ ăn được lắm , còn khi mình ăn qúa trời thì khiến gì mấy đứa nhỏ khg chịu ăn ....có nghĩa là 1 ngày cả nhà mình chỉ được bao nhiêu " phước " đó thôi , chia nhau mà xài , cho nên mới có tình trạng trên , mình khg biết ăn hết phước của mấy đứa nhỏ rùi ...hic....cho nên từ đây mình phải tiết kiệm phước để cho con mình chứ .... hôm bửa mình nghe Ni Sư Như Thủy giảng là : cô qua Mỹ , thấy nhà mấy em Phật tử , nhiều lúc ngay lễ Noel hay New Year , mấy đứa con được bà con bạn bè cho qùa qúa nhiều , trong vòng 1 đêm mà có cả đống qùa , mà mấy em chơi vài ngày là khg thèm chơi nữa , Cô thấy phí qúa , vì  mấy đứa nhỏ đó nó có nhiều phước báo , nhưng nếu xài phung phí qúa thì mấy đứa nhỏ sẽ hết phước , thay vì mấy thứ đó nên để giành tiết kiệm từ từ sau này cho mấy em có mà xài .... mình nghe xong thấy ớn qúa , mình làm cha mẹ , khi mình nghe vậy cho nên từ đây  phải tiết kiệm phước cho con mình , cái gì mà thấy chúng chơi có chút xíu bỏ khg thèm chơi nữa thì mình khg mua , để giành tiền đó tập cho con làm phước thiện thì sau này tụi nhỏ  lớn lên có phước riêng của tụi nó , mình khỏi mắc công lo cho chúng nhiều ...

  Có lần mình cũng nghe HT Nhật Quang giảng là lúc xưa cái thời chiến tranh ở VN , những nhà dân gần Chùa rất là nghèo , nhà nào cũng bị đói meo , HT và  những Thầy , Cô tu trong Chùa phát nguyện nhịn ăn trong vài ngày để hồi hướng  phước đức cho những người dân nghèo đó .... thì qủa thật , sau đó thì khiến cho họ làm ăn được và nạn đói hết hoành hành , khg thôi ai ai cũng khổ gần chết ..... lúc mình mới nghe thì mình khg thể hiểu nổi là tại sao mà nhịn ăn mà hồi hướng cho người ta được , đến giờ chính mình thấy trong gia đình mình thì mình mới tin , mà rất là nhiều lần như vậy thì mình mới thấy , chứ  1,2 lần mình cũng khg đề ý nên khg biết cái vụ này  :)

Read More

Peter pepper

 Mình mua hạt từ internet , 1 bịt có  0.99 cents , trồng từ đầu mùa thu năm ngoái tới giờ  mới được 1 trái chín , khg biết họ gởi có lộn hạt khg nữa , khg giống trong hình trên bịt ớt mà họ gởi lại ...hic....lâu lâu thích trồng cái gì lạ lạ chút ...hìhì....hè tới  mình sẽ trồng trái pears hình em bé ... hic...

       

      
                                                   

Read More

TP.HCM: Hốt hoảng phát hiện hình Phật trên thân ghẹ khi bóc mai để ăn

Một gia đình cư ngụ ở Quận 7, TP. HCM khi lột mai bên ngoài của ghẹ ra để ăn thì mọi người đều hốt hoảng phát hiện trên thân ghẹ có hình đức Phật.

Cách đây vài ngày, một gia đình ở đường Lâm Văn Bền, Quận 7, TP. HCM, chủ nhà ra chợ thấy ghẹ ngon và về luộc để  cả gia đình cùng dùng, ăn con thứ nhất và con thứ 2 thì thấy bình thường, nhưng đến con thứ 3 khi lột mai bên ngoài ra thì mọi người đều hốt hoảng, vì trên thân ghẹ có hình đức Phật nên họ không dám ăn nữa và đưa vào tủ kính để thờ.

Hiện nay rất nhiều người dân hiếu kỳ kéo đến xem và chụp hình.

“Nhất thế chúng sanh vô sát nghiệp, hà sầu thế giới động đao binh”, do chúng sanh gieo trồng nghiệp sát, nên thế giới mới có chiến tranh.

Đức Bồ tát Quán Thế Âm vì lòng từ bi muốn cứu độ chúng sanh nên có lúc hiện làm thân người, có khi hiện làm thân súc sanh để cảnh tỉnh cho chúng ta bớt tạo nghiệp sát.

Phát hiện hình Phật trên thân ghẹ

Nhân mùa Vu Lan Báo Hiếu tất cả mọi người chúng ta hãy phát tâm dõng mãnh ăn chay để hồi hướng công đức cầu siêu cửu huyền thất tổ và cầu an cho cha mẹ hiện tiền được tăng long phước thọ.

Linh Nguyễn - Giác Hiền

Read More