Cách pha bột chiên tôm hay gà hoặc là bông cải trắng , bông cải xanh

1 cup bột mì
1/2 cup bột mì tinh ( topica flour )
1 muỗng càfê baking soda
Trứng gà thì canh chừng , làm sao cho khi trộn chung với bột đừng qúa đặc mà củng đừng qúa lỏng .

Trứng gà đập vô tô và đánh trước cho nó nổi lên tí , sau đó mới cho bột vô và trộn đều . Để khoảng 1 tiếng cho nổi . Thêm tí xíu bột nêm vô cho bột  nó ngon tí :))

Có lần mình thử làm bằng bột bánh bao , ui thui qúa dở , chỉ thấy bột tempura là ngon nhất . Nhưng đôi lúc mình thích bột tự pha hơn , lỡ quên mua bột tempura thì vô bếp lục lọi và tự pha bột riêng của mình .

Ai muốn bột giòn cứng tí  thì 1 phần bột gạo , 1 phần bột mì .

Chiên xong thì chấm với sweet and sour sauce , wow ngon tuyệt vời lun . 

Read More

Hygienic and healthy way :)

Rất thuận tiện , có nước nóng và nước lạnh  :))) tiết kiệm  rất nhiều toilet paper  và hygienic nữa nha pà con  :)))))

Thời đại văn minh nên có rất nhiều dụng cụ đặc biệt  :))  

Mình nghe nói có cái nồi chiên cánh gà bằng hơi mà kg cần dầu ăn , rất healthy . Hay là cái nồi un khói cho thịt mềm , kg cần nấu nhiều , tiết kiệm được rất nhiều gas và điện . Hay có loại làm mì bằng máy , bỏ bột và nước vào , sau đó máy nhồi và làm ra cọng mì luôn , khỏi cần mình phải nhồi và cán bột mất nhiều thời gian .

Read More

Green Tea Ice Cream, No-Machine Matcha Ice Cream Recipe

Read More

Green Tea Chocolate : How to Make Green Tea Chocolate

Trà xanh rất tốt nha các bạn , giúp tan mỡ , tan  cholesterol  trong máu , giúp giảm stress nữa , vì trong trà xanh có rất nhiều chất antioxident  , nếu uống nhiều giúp trẻ hoài đó  hihi

 Con mình kén ăn qúa nên làm bánh này chắc tụi nhỏ chịu ăn , vì chúng rất là  mê chocolate  :))

Read More