Từ khi mình biết niệm Phật tới giờ ( mà hầu như những người Phật tử ai củng có vấn đề này chứ khg riêng về mình ) thì khi mà niệm Phật tinh tấn thì củng nằm mơ thấy được 1 vài cảnh giới như là đi tới 1 dòng sông trong suốt , bầu trời chung quanh thật là sáng sủa và mát mẻ , rất dễ chịu , và sau khi tỉnh giấc thức dậy thì cả mấy ngày hôm sau thấy khoẻ và tươi vui trong người lắm . Còn khi mà mình lười tu hay tu năm chìm bảy nổi , 1 ngày được vài câu niệm Phật trước khi đi ngủ thì toàn là nằm mơ thấy vô lớp học và bị thi rớt khg à ( mà khg riêng gì mình , những bạn đồng tu của mình củng có cùng 1 giấc mơ như vậy ) ....... rồi khi mấy năm trước mình rất siêng tu , ăn chay rất giỏi thì đột nhiên có qúa nhiều chuyện xảy ra , theo bên đạo thì nói là bị đổ nghiệp , còn nếu dị đoan là mình bị tam tai ( xui 3 năm liên tục ) , trời ơi , nó xảy ra nhiều việc mà mình điếng hết cả người , toàn là gặp cái thứ và những việc ôn binh gì đâu khg à , ta nói nó muốn chết luôn chứ khg phải chuyện giỡn chơi đâu nhá , rồi tự nhìên mình rất là sợ tu mà bị đổ nghiệp , thật sự là sợ dữ dội lắm cho nên mình bỏ tu 1 thời gian củng khá dài , thậm chí là tới khg thik đi Chùa luôn đó , mà lạ cái sau khi ngưng tu thì mình thấy tâm hồn dễ chịu hơn ( vì lo chơi qúa mạng hix ) và củng cảm thấy bớt đổ nghiệp hơn ( nói vậy chứ các bạn đừng sợ như CN vậy nha , tuy là mình bị đổ nghiệp nhưng mà nhẹ hơn là khg biết tu , mình thấy những người khg biết tu tới khi bị hạn tam tai thì họ xui tới muốn chết luôn đó , như có người bà con kia của CN , khi bị hạn tam tai thì ôi thôi khi mình nghe kể mình cảm thấy sợ giùm cho người bà con đó nữa huống chi là họ trong cuộc , còn nhiều người khg biết tu thì bị bệnh rất nặng dở chết dở sống trong nhà thương đó , mình thì chỉ bị phiền não thôi , giờ nghỉ lại mình cảm thấy rất là buồn cười nhưng lúc đó khg biết sao lại phiền não đến tột đỉnh như vậy , chắc là đang phải trả nghiệp xưa nên nó khiến cho bị phiền não như vậy đó , tới khi hết nghiệp thì hết phiền não ngay ) ...... nhưng vấn đề mình muốn nói hôm nay là sau khi bỏ tu cả năm trời thì tự nhiên khuya hôm qua mình nằm suy nghỉ là cuộc đời này rất ngắn ngủi , sống đây chứ khg biết ngày mai sẽ ra sao , nếu mình cứ bỏ mặc khg lo tu thì mai này khi chết sẽ đi về đâu , kiếp sau mình sẽ như thế nào ? Mình đã bị trầm luân sanh tử quá lâu rồi , củng đã qúa chán ngán rồi , rồi tự nhiên trong tâm muốn phát tâm tu lại , và thế là tự nhiên ngủ tới gần sáng nằm mơ thấy mình đang ở nhà củ ở VN á , đang ở trong bếp mà sao thấy cái bếp nó dơ qúa trời luôn , và rác rưới đầy hết , mình thấy vậy qúa bực nên vừa lau chùi , vừa bỏ rác , nói chung caí gì trong cái bếp đó củng bị dơ hết , mình chùi rửa cả buổi trời mệt chết đi được ..... Ngài Quan Thế Âm khai thị cho mình như vậy đó , chắc các bạn hiểu nghĩa bóng của câu chuyện rồi chứ gì hix ...... sau đó tỉnh dậy mình mới nghiệm ra thêm , trùi , mới 1 năm bỏ tu mà cái nhà trong tâm của mình đầy rác rưởi và đen thùi như vậy thử nghỉ mấy người khg biết tu khg biết cái tâm của họ nó đen và dơ tới cái mức độ nào nhỉ , ghê thật á nha . Chúc các bạn đi đứng nằm ngồi gì nhớ niệm Phật cho căn nhà trong tâm được sạch sẽ nhé !
Friday, January 6, 2017
Lại nằm mơ nữa :)
Từ khi mình biết niệm Phật tới giờ ( mà hầu như những người Phật tử ai củng có vấn đề này chứ khg riêng về mình ) thì khi mà niệm Phật tinh tấn thì củng nằm mơ thấy được 1 vài cảnh giới như là đi tới 1 dòng sông trong suốt , bầu trời chung quanh thật là sáng sủa và mát mẻ , rất dễ chịu , và sau khi tỉnh giấc thức dậy thì cả mấy ngày hôm sau thấy khoẻ và tươi vui trong người lắm . Còn khi mà mình lười tu hay tu năm chìm bảy nổi , 1 ngày được vài câu niệm Phật trước khi đi ngủ thì toàn là nằm mơ thấy vô lớp học và bị thi rớt khg à ( mà khg riêng gì mình , những bạn đồng tu của mình củng có cùng 1 giấc mơ như vậy ) ....... rồi khi mấy năm trước mình rất siêng tu , ăn chay rất giỏi thì đột nhiên có qúa nhiều chuyện xảy ra , theo bên đạo thì nói là bị đổ nghiệp , còn nếu dị đoan là mình bị tam tai ( xui 3 năm liên tục ) , trời ơi , nó xảy ra nhiều việc mà mình điếng hết cả người , toàn là gặp cái thứ và những việc ôn binh gì đâu khg à , ta nói nó muốn chết luôn chứ khg phải chuyện giỡn chơi đâu nhá , rồi tự nhìên mình rất là sợ tu mà bị đổ nghiệp , thật sự là sợ dữ dội lắm cho nên mình bỏ tu 1 thời gian củng khá dài , thậm chí là tới khg thik đi Chùa luôn đó , mà lạ cái sau khi ngưng tu thì mình thấy tâm hồn dễ chịu hơn ( vì lo chơi qúa mạng hix ) và củng cảm thấy bớt đổ nghiệp hơn ( nói vậy chứ các bạn đừng sợ như CN vậy nha , tuy là mình bị đổ nghiệp nhưng mà nhẹ hơn là khg biết tu , mình thấy những người khg biết tu tới khi bị hạn tam tai thì họ xui tới muốn chết luôn đó , như có người bà con kia của CN , khi bị hạn tam tai thì ôi thôi khi mình nghe kể mình cảm thấy sợ giùm cho người bà con đó nữa huống chi là họ trong cuộc , còn nhiều người khg biết tu thì bị bệnh rất nặng dở chết dở sống trong nhà thương đó , mình thì chỉ bị phiền não thôi , giờ nghỉ lại mình cảm thấy rất là buồn cười nhưng lúc đó khg biết sao lại phiền não đến tột đỉnh như vậy , chắc là đang phải trả nghiệp xưa nên nó khiến cho bị phiền não như vậy đó , tới khi hết nghiệp thì hết phiền não ngay ) ...... nhưng vấn đề mình muốn nói hôm nay là sau khi bỏ tu cả năm trời thì tự nhiên khuya hôm qua mình nằm suy nghỉ là cuộc đời này rất ngắn ngủi , sống đây chứ khg biết ngày mai sẽ ra sao , nếu mình cứ bỏ mặc khg lo tu thì mai này khi chết sẽ đi về đâu , kiếp sau mình sẽ như thế nào ? Mình đã bị trầm luân sanh tử quá lâu rồi , củng đã qúa chán ngán rồi , rồi tự nhiên trong tâm muốn phát tâm tu lại , và thế là tự nhiên ngủ tới gần sáng nằm mơ thấy mình đang ở nhà củ ở VN á , đang ở trong bếp mà sao thấy cái bếp nó dơ qúa trời luôn , và rác rưới đầy hết , mình thấy vậy qúa bực nên vừa lau chùi , vừa bỏ rác , nói chung caí gì trong cái bếp đó củng bị dơ hết , mình chùi rửa cả buổi trời mệt chết đi được ..... Ngài Quan Thế Âm khai thị cho mình như vậy đó , chắc các bạn hiểu nghĩa bóng của câu chuyện rồi chứ gì hix ...... sau đó tỉnh dậy mình mới nghiệm ra thêm , trùi , mới 1 năm bỏ tu mà cái nhà trong tâm của mình đầy rác rưởi và đen thùi như vậy thử nghỉ mấy người khg biết tu khg biết cái tâm của họ nó đen và dơ tới cái mức độ nào nhỉ , ghê thật á nha . Chúc các bạn đi đứng nằm ngồi gì nhớ niệm Phật cho căn nhà trong tâm được sạch sẽ nhé !
Cách làm cho gót chân bị chai ,có nhiều da trở nên mềm mại vào mùa Đông
That's the best foot care remedies in the winter time .
Mỗi khi vaò mùa Đông là gót chân của mình rất khô và bị nứt nẻ , rồi cứ vaì tuần là mình phải cạo bỏ những lớp da bị chai . Gọt riết rồi làm cho gót da chân bị mỏng , khi đi chân trần dưới gạch men bị đau lắm . Rồi có 1 lần có người quen bảo là khi tắm xong sẵn lúc da chân còn mềm , còn đang nở ra thì nên xức vaseline vào chân và mang vớ vào liền , chỉ có vaseline nó mới đủ mạnh còn lotion thì mau tan lắm , khg tốt bằng vaseline , mà phải cái loại vaseline gel á , chứ loại cream củng khg đủ mạnh bằng gel . Mình làm thử thì thấy có kết qủa tốt lắm , vì mấy ngaỳ nay lạnh qúa , càng lạnh thì da càng khô , cho nên rảnh là mình cứ bôi vaseline lên mặt và tay chân hoài , nhờ vậy mà mấy nếp nhăn ở mắt dạo này biến mất , da căng mộng thấy hơi trẻ ra được tí , mình thấy nhiều người xài loại lotion cho da mặt rất là mắc tiền mà xài khg thấy có kết qủa , chỉ có vaseline là mình thấy tốt nhất , chịu khó bôi vaseline vào mặt trước khi đi ngủ thì da mặt rất là đẹp , riết rồi da mềm và mịn như da baby vậy đó , thấy thik ghê ! Chia sẻ tí kinh nghiệm của mình cho các bạn biết nha :)
Tuesday, January 3, 2017
Auntie Anne's Pretzels
(Hôm bửa đi Macy's store thấy cái khuôn này on sale , thấy có lý qúa rinh về liền , cái này nướng nhanh lắm , nướng khoảng 10 phút là xong , nếu bột còn dư thì bỏ vào bọc cho chút dầu ăn vào và để giành trong tủ lạnh được vài ngày .....)
Vật liệu :
-
- 1.5 cups sữa tươi
-1 gói active dry yeast ( khoảng 2 muỗng càfê trong 1 gói )
- 4 muỗng canh (mủ ) sữa bò + 1 muỗng canh brown sugar
- 1 1/4 muỗng càfê muối
- 1 cup bread flour
- 3 cups flour ( all purpose flour )
- 2 đến 4 muỗng canh butter ( hâm microwave cho chảy ra )
Phần dưới này là cho khi nắn pretzels xong rồi nhúng vào để khg bị khô
- 2 muỗng càfê baking soda
- 2 cups nước ấm
- muối hột
Cách làm :
A - Lấy 1 chén nhỏ , bỏ khoảng 3 muỗng canh nước ấm ấm vào ( đừng nóng qúa bột nổi sẽ bị chết ) , đổ 1 gói bột nổi vào , quậy cho tan đều , để đó . Nếu kg làm theo cách này thì bỏ yeast chung với bột , sửa , đường , muối , bơ quậy chung 1 lần với tất cả hổn hợp này củng được , bột vẫn nổi . Mình thấy bỏ vào oven là cách tốt nhất vì trong oven ấm cho nên bột nổi rất là nhanh .
B -Lấy 1 cái tô , đổ 1.5 cups sữa tươi vào , cho vào sữa bò + đường nâu + muối , quậy đều lên và bỏ vào microwave hâm cho sữa hơi ấm lên 1 chút , quậy đều cho tan hỗn hợp trong tô .
Đổ A + B vào thau bột và nhồi cho đều , nhồi 1 chút cho bột mịn và dai bột ( elastic ) là được . Nhúng vải mùng mỏng cho ướt ướt chút , đậy lên thau bột cho bột đừng bị khô .
Mở oven lên và vặn cho nóng khoảng 5 phút , tắt oven và mở oven ra ,để thau bột phía ngoài 1 chút , thấy lò bớt nóng chút thì bỏ nguyên cái thau vào trong oven và tắt lò . Ủ khoảng 1 hay 2 tiếng cho bột nổi gấp đôi là lấy ra làm .
Chú ý : khi nắn hình pretzels xong là các bạn nhúng vào tô dung dịch đã pha sẵn 2 muỗng càfê baking soda + 2 cups nước ấm , xong rồi đặt vào tờ giấy bạc , để cho bánh nổi thêm khoảng 10 phút nữa , khi thấy mặt bánh pretzels hơi khô ráo chút là đem vào khuôn nướng . Mục đích làm cái này là vì khi cán bột pretzels hơi khô , nên khi nhúng vào dung dịch nước này thì làm cho bánh mềm và ẩm ướt lại , đem vào lò nướng sẽ khg bị qúa khô hay qúa cứng . Nếu các bạn bỏ vào lò nướng thường thì vặn lò khoảng 400 độ F , nướng khoảng 10 phút .
Trong lò nướng pretzels trên nó có cho cái khuôn mủ hình pretzels luôn , các bạn chỉ cán bột ra ( cán đừng mỏng qúa ) và lấy cái khuôn đó ấn lên là có 1 miếng pretzels , rất nhanh , 1 phần công thức trên CN làm ra khoảng 15 cái bánh . Làm ra ăn thì cũng giống giống tiệm pretzels trong mall , nhưng khg có nhiều bơ bằng trong tiệm . Khi nướng xong là các bạn nhớ trét bơ lên liền cho pretzels mềm và thơm bơ . Lần sau làm chắc CN bớt sữa tươi lại và cho thêm butter vào , cứ múc bỏ ra bao nhiêu muỗng sữa tươi thì bỏ vào bao nhiêu muỗng bơ , tùy mình thích nhiều hay ít độ béo .
Chú ý thêm : sau khi nướng xong có thể ăn với mustard hay có thể rắc muối hột lên . Hoặc là rắc thêm đường nâu ( brown sugar ) lên pretzels giống như trong tiệm bán .
Làm cái này con của CN thích ăn lắm , vừa đi học về là chạy lại ăn liền và khen ngon nức nở , đồ VN thì khg thèm dòm tới , chứ đồ Mỹ thì ăn sạch luôn , con gì mà lạ đời .....CN sẽ chế ra cuốn bột chung với hotdog chay ăn thử xem sau , thấy trong tiệm cũng có bán vậy đó . Theo công thức mà CN lượm được trên mạng thì họ cho nước lạnh , nhưng CN chế lại sữa tươi , và đường nâu thì mình cho thêm sữa ông thọ cho béo thêm , ăn đồ béo riết chắc đi khg nổi ...hihi.....Ông xã về ăn thử nói còn ngon hơn ở ngoài tiệm nữa , làm thành công rực rỡ rồi , nhưng các bạn phải có khuôn này nha , nếu nướng trong oven thì bị khô mặt , và bị dính dưới đáy even CN đã cho bơ ở dưới trước , nếu nướng các bạn nên bỏ vào mâm nonstick thì nướng sẽ khg bị dính đáy . Chúc các bạn làm thành công .
Subscribe to:
Posts (Atom)
.jpg)
Posts
