Miến xào chay

Người đưa bài: Richangyinshi 13/02/2008

 Món miến xào chay ăn rất ngon,cách chế biến đơn giản,dưới đây là cách làm món miến xào chay.

 Miến xào chay 

Nguyên liệu: 
- 50g bún tàu 
- 100g đậu que
 - 1 củ cà rốt 
- 5 tai nấm hương 
- 100g cần tây 
- 1 miếng chao,tán nhuyễn 
- Gia vị muối,đường,dầu hào chay,bột nêm

 Cách làm: 
Bún tàu ngâm cho mềm,cắt khúc để ráo 
Nấm ngâm nở mềm,cắt sợi,ướp nấm với ít đường,muối và dầu hào 
Cà rốt+đậu que+cần tây tất cả cắt sợi,sau đó trụng sơ để ráo 

Cho chảo lên bếp,chảo nóng cho vô 2 muỗng sup dầu,cho phần chao vô xào sơ cho thơm,sau đó cho nấm+cần+cà rốt và đậu que vô xào,nêm muối,đường dầu hào chay cho vừa ăn,cho tí nước vào đậy nấp ít phút cho phần rau củ được mềm,sau đó cho phần bún tàu vô trộn đều,cho thêm khoảng 1-2 muỗng sup nước,để bún được mềm,đảo đều,sợi bún trong là được,cho món ăn ra dĩa dùng nóng với cơm. Chúc các bạn ngon miệng 

-Richangyinshi-muivi.com http://muivi.com/muivi/index.php?option=com_content&task=view&id=6178&Itemid=431

Read More

Mì tương đen Hàn Quốc

            
Vật liệu :
-6 củ khoai tây  đem cắt hạt lựu và trụng cho chín .
-4 củ hành tây ( cắt hạt lựu )
-1 chén nấm đông cô cắt hạt lựu
-1/2 cup bột Gluten wheat ( bột mì căn )
-4 muỗng canh bột mì tinh đã pha với nước lạnh  ( cho nước sauce sền sệt lại )
Sauce cho mì tương :

-1/2 cup roasted black bean paste ( hình trên )
-1/2 cup soda dừa
-3/4 cup nước ấm
-2 muỗng bột ngọt
-1 muỗng càfê đường.
Trộn chung sauce trong tô để chuẩn bị sẵn sàng .

Múc nửa phần sauce  ra tô, lấy nửa cup bột gluten wheat rắc rắc vào nước sauce và trộn đều ( GIẢ THỊT BẦM )

Cách làm :

 Làm món này ngon phải xào lửa cho thật lớn ,CN có mua lò nhỏ ở Home Depot  ,lò này lửa rất mạnh , bắt chảo lên cho thật nóng( loại chảo mỏng chút thì lửa mới phực lên đồ ăn cho thơm khói ) ,đổ dầu ăn kha khá vào và bỏ củ hành ,xào làm sao cho lửa phực cháy lên đồ ăn thì nó mới thơm khói , xào 1 chút thì bỏ bột gluten đã pha sẵn vào ,thêm sauce vào ,bỏ nấm đông cô ,bớt lửa lại từ từ cho bột gluten và nấm chín ,sau đó vặn lửa thật cao lên lại và bỏ khoai tây đã luộc chín vào ,cho bột 
mì tinh vào cho sền sệt lại .
   
Món này ăn chung với củ cải chua màu vàng của Đại Hàn có bán sẵn trong chợ ,và củ hành sống cắt miếng chấm với nước roasted black bean paste . 
CN  xem phim thấy mấy cô tài tử khi đi ăn món này mà lở  mặc áo trắng thì phải choàng khăn lên áo để ăn .Hông thôi 1 hồi thành áo màu đen ..:))))..

Read More

Những Câu Nói Hay Truyền Động Lực Sống

Đôi khi trong cuộc sống gặp rất nhiều vấn đề làm cho chúng ta xuống tinh thần, cảm thấy mất phương hướng. Lúc này việc gặp được những câu nói hay có ý nghĩa sẽ giúp bạn và người được nhận những câu nói này cảm thấy phấn chấn tinh thần giống như có một ngọn lửa thôi thúc chúng ta phải hành động phải thay đổi.
IMA tin rằng khi ai đó đọc những câu nói hay này cũng cảm thấy bản thân mình có giá trị, bản thân mình làm được tất cả, yêu cuộc sống hơn, tin tưởng chính bản thân mình hơn.
Dưới đây là những câu nói hay mà IMA biên soạn, mong rằng khi bạn đọc những câu nói hay bất hủ này cũng có cảm giác hừng hực khí thế, quyết tâm trở lại, thôi thúc hành động. Đó chính là mong muốn của IMA cũng như bài viết này muốn gửi gắm tới người đọc.

Những câu nói hay bất hủ ý nghĩa trong cuộc sống

Cuộc sống quá ngắn ngủi ~ hận thù chỉ tàn phá những hạnh phúc tuyệt vời bạn đang có. Hãy cười khi bạn có thể và quên đi những gì bạn không thể thay đổi.

Tôi không thể kiểm soát cuộc sống. Tuy nhiên tôi có thể kiểm soát cách tôi phản ứng lại nó như thế nào. Tâm trạng, suy nghĩ và hành động là những thứ nằm trong vòng kiểm soát của tôi mà không phải một ai khác.

Mỗi người sinh ra đều có một khả năng nào đó, bẩm sinh hay không để thành công ai cũng phải khổ luyện.

Có thể mọi người sẽ không đánh giá đúng công việc mà bạn làm

Có thể mọi người sẽ không hiểu những gì mà bạn nói

Nhưng… nếu bạn biết những gì bạn đang làm thực sự có ý nghĩa, hãy tiếp tục con đường mà bạn đã chọn

Cuộc sống giống như chiếc gương, bạn chỉ nhận được kết quả tốt đẹp nhất khi bạn mỉm cười với nó.

Hãy khóc nếu muốn nhưng đừng bao giờ cho phép bản thân gục ngã.

Ngày hôm nay hãy dành tặng ai đó nụ cười của bạn, nó có thể là tia nắng duy nhất họ nhìn thấy trong ngày.

Nếu một người không đánh giá đúng con người bạn có nghĩa là họ không xứng đáng với bạn. Hãy tôn trọng chính mình và những người biết trân trọng giá trị của bạn.

Đôi khi những điều tồi tệ xảy ra trong cuộc sống lại đặt chúng ta trên con đường dẫn tới những điều tốt đẹp nhất.

Bạn sẽ không bao giờ biết được mình mạnh mẽ như thế nào cho đến khi …. mạnh mẽ là lựa chọn bắt buộc của bạn.

Cuộc sống là kỳ thi khó khăn nhất, rất nhiều người bị thất bại vì họ cố gắng copy người khác mà không hiểu được rằng… mỗi người có tờ câu hỏi khác nhau.

Hãy là chính mình, đừng bắt chước người khác

Hãy hướng về phía mặt trời bạn sẽ không thể nhìn thấy bóng tối.

Đó là những gì hoa hướng dương đang làm ~ Helen Keller

“Mỗi sáng thức dậy, con linh dương Phi châu biết rằng: Nó sẽ bị giết nếu không chạy nhanh hơn con sư tử nhanh nhất!

Mỗi sáng thức dậy, con sư tử biết rằng: Nó sẽ chết đói nếu không chạy nhanh nhơn con linh dương chậm nhất!

Dù bạn là sư tử hay linh dương, bạn đều phải chạy khi mặt trời ló rạng.” – Bản năng sinh tồn (The Essence of Survival)

Đừng phung phí thời gian vào những điều vô ích. Có quá nhiều điều ý nghĩa hơn cần phải làm.

Đừng nói những lời làm tổn thương người khác. Vết thương do lời nói gây ra là vết thương khó lành nhất.

Đừng để vuột cơ hội. Cơ hội chỉ đến một lần.

Thời gian – Lời nói _ Cơ hội: tất cả đều như mũi tên phóng đi không lấy lại được!

Cuộc sống của bạn là kết quả mà bạn đã chọn , nếu bạn không thích cuộc sống hiện tại, đơn giản…hãy bắt đầu chọn một cuộc sống khác tốt hơn.

Hãy hạnh phúc với những điều nhỏ bé mà bạn đang có.

Có những người… họ không có gì cả nhưng vẫn tìm được cách để mỉm cười.

Mỉm cười với những gì mình có

Thời gian là miễn phí, nhưng nó vô giá. Bạn không thể làm chủ thời gian nhưng có thể sử dụng nó.

Bạn không thể giữ lại thời gian nhưng có thể tiêu dùng vào việc có ích. Một khi thời gian đã trôi đi bạn sẽ không bao giờ lấy lại được.

Hãy quí trọng từng phút giây mà mình đang có.

Khi người khác làm hao mòn giấc mơ của bạn, đóan trước thất bại của bạn hay chỉ trích bạn, hãy nhớ rằng, họ đang nói với bạn câu chuyện của họ chứ không phải bạn ~ Cynthia Occelli.

Mẹ của tôi thường nói với tôi rằng: nếu con không thể nói bất cứ điều gì tốt đẹp thì đừng nói gì cả …vì thế một vài người thường tự hỏi rằng tại sao tôi khá im lặng khi bên họ.

“Tất cả những gì chúng ta có là kết quả của những gì

chúng ta nghĩ. Ý nghĩ là tất cả. Chúng ta nghĩ gì thì

chúng ta trở nên như vậy.”

Trở ngại không thể ngăn được bạn, khó khăn không thể dừng được bạn.

Người khác không thể ngăn được bạn, chỉ có người duy nhất ngăn cản bạn là chính bạn mà thôi.

Mỗi buổi sáng chúng ta có 2 lựa chọn: tiếp tục ngủ với ươc mơ của mình hoặc là thức dậy và theo đuổi ước mơ.

Còn bạn? bạn chọn điều gì?

Bất cứ ai cũng có thể chạy trốn, điều đó qúa dễ dàng. Đội diện với vấn đề khó khăn, chinh phục nó, điều đó mới làm bạn trở nên mạnh mẽ.

Người duy nhất mà bạn nên cố gắng để tốt hơn đó chính là bạn của ngày hôm qua.

Đứng dậy khi bạn ngã xuống, chiến đấu mãnh liệt hơn khi bạn trong thời khắc khó khăn, nỗ lực nhiều hơn khi bạn đau đớn khôn tả , để trở về khi không ai nghĩ bạn có thể làm được và ngẩng cao đầu trên bục vinh quang khi mọi người đang cố kéo bạn xuống đó là những gì làm nên một nhà vô địch.

Chỉ cần mỉm cười bạn sẽ phát hiện ra một điều rằng cuộc sống vẫn rất thú vị~Charles chaplin

Một mũi tên chỉ được bắn tới đích bằng cách kéo nó lại phía sau, khi những khó khăn của cuộc sống kéo bạn lại hãy nghĩ rằng những điều đó sẽ đưa bạn tới một điều gì đó tốt đẹp.

Khi con chim chết đi… những con kiến sẽ ăn thịt nó.

Một cái cây có thể làm ra hàng triệu que diêm… Nhưng chỉ một que diêm có thể đốt cháy cả khu rừng.

Hoàn cảnh có thể thay đổi bất cử lúc nào .. vì thế đừng đánh giá thấp hoặc làm tổn thương bất cứ ai trong cuộc sống.

Hôm nay bạn có thể mạnh mẽ nhưng thời gian còn mạnh hơn bạn.

Nguồn: Ima.edu

Read More

Chè bánh lọt - Xuân Hồng

Read More