Sunday, August 30, 2009

Chè bột bán(cách này rất ngon)









_1 bọc đậu xanh cà ngâm 4 giờ cho mềm,nấu chung với 1 lon nước cốt dừa hiệu chef choice trong nồi non stick ,nấu chín tán nhuyển bỏ đường ,muối vào(nhưn này các bạn làm hơi ngọt chút thì ăn với bột bán lạt mói vừa ăn)

_1 bọc bột bán(hiệu con voi mới ngon)


Cách làm:

Lấy nước nóng từ trong sink,đổ bột bán vô ngâm 1 phút(đừng ngâm lâu quá sẽ khó nắn sau đó),đổ vô rổ dầy,dẹt bột bán ra chừa lổ giửa,để chừng 15  phút.

Bắt nứơc sôi lên,và làm bột bán giống như làm chè trôi nước,khi thấy bột bán trong lên là chín,vớt bỏ vào thau nứơc lạnh(bột bán có dính tay thì thấm nứơc tay)

Nấu 1 lon nước cốt dừa,6 muỗng canh đầy vun(loại muỗng mũ ăn phở ),1 gói bột vani bắt lên bếp nấu sôi,sau đó vớt bột bán bỏ vào nứơc cốt dừa mới nấu này.Rắt chút mè lên hoặc đậu phộng đâm nhuyễn và thế là các bạn từ từ thửơng thức,chúc các bạn làm thành công.





0 comments:

Post a Comment