Friday, January 15, 2016

Trái chanh



                     Đời đã cho ta 1 trái chanh
                   Để vào ít nước mát trong lành
                Thêm đường sẽ biến thành dinh dưỡng
                   Được mát lòng nhờ có trái chanh

                Không chanh lấy gì làm dinh dưỡng
                Chưa khổ sao....thấu được tình đời
                 Người cho ta bài học tuyệt vời
                    Xin kính cẩn đê đầu lễ tạ
                Vì ngu dại quên cuộc đời huyển giả
                   Tri ân người đà nhắc nhở dùm tôi

                  Đời người như bóng ngựa câu
                  Tử sanh là một nhịp cầu phải qua
                  Hỡi người trí thấy hiểu xa
                 Muôn duyên rũ sạch Di Đà nhất tâm .

                               Thơ của Ni Sư Thích Nữ Bửu Liên 2013

Người ơi !



                                      Người ơi ! đừng luyến lưu chi giả cảnh
                                       Chỉ nghiệp duyên kết tụ hội mà thôi
                                        Mãn nghiệp rồi mỗi kẻ đi một nơi
                                       Hãy giác ngộ từng sát na người nhé !

                                                            Thơ của Ni Sư Thích Nữ Bửu Liên 2013 

Tỉnh mộng




                       Vầng ô vừa lẫn khuất non đoài
                      Vạn vật vô thường trong đổi thay
                      Kiếp kiếp phù sinh thiên vạn biến
                       Ai người tỉnh thức giả nguồn say

                     Thuyền lướt sóng đưa tôi về bến cũ
                   Thương qúa chúng sanh trôi dạt biển trần
                     Hãy nương về giáo pháp bậc thượng nhân
                    Hầu tu tập đạt được chân hạnh phúc

                        Mây đen phủ kín phương trời
                     Biết bao khách tục ngậm ngùi đau thương
                        Thuyền từ đã lướt trùng dương
                      Hỡi ai đau khổ mau nương thuyền từ .

                        Sóng nước thì ra chỉ một màu
                     Chúng sanh với Phật vẫn đồng nhau
                        Bởi trong tánh giác đồng thể giác
                      Chỉ có khác nhau ngộ trước sau

                        Kết thúc đi anh chuyện thế nhân
                          Làm anh đau khổ đã bao lần
                        Trong tình trong nghĩa hay oan trái
                         Củng giải cho rồi dứt nghiệp duyên .

                         Hỡi người ơi tỉnh mộng đi
                        Đua chen trong mộng , mê say làm gì
                          Cõi trần hết hợp hết ly
                         Hãy tầm cho rõ đường đi chốn về .

                         Phút thời gian tích tắc ghê
                        Chưa làm chủ được đường về còn xa
                         Đây chân như vốn quê ta
                        Đừng bao vọng tưởng ở nhà Như Lai

                         Những bước chân đi lần về cõi chết
                           Trôi lăn vào sanh tử hằng sa
                         Ôi ! cô đơn cho kiếp sống Ta Bà
                         Nghe qúa sợ đường luân hồi vô tận .

                        Hỡi trí giả hãy tỉnh cơn mộng huyễn
                        Mà tìm về giáo pháp Phật thậm thâm
                         Diệt tham , sân , tuệ trí phá mê lầm
                        Thể nhập pháp vào con đường bất tử

                        Chưa thét lửa đâu rõ vàng mấy tuổi
                        Chưa vào đời chưa luận được trí ngu
                        Những người khôn hiểu biết họ im ru
                         Kẻ thiếu trí nói nhiều nên khốn lụy .

                                         Thơ của Ni sư Thích Nữ Bửu Liên  2013 

Hủ tíu Nam Vang chay



   Dạo này trời lạnh mình cứ ăn bún và mấy món nước soup miết mấy tuần nay rồi , mà sao khg thấy thành cọng bún vậy ta :)

1. Nguyên liệu:
– 1 bịch hủ tiếu dai
– 1 cây chả lụa chay
– 2 cây mì căn
– 1 miếng tầu hũ ky lá
– 1 hộp nấm hoặc 200 gr nấm tươi
– 3 miếng đậu hủ
– Rau, giá, chanh, ớt, ngò, hẹ, cần tàu
– 1 củ boa-rô
– Gia vị
2. Cách làm:
– Hủ tiếu trụng nước sôi, xả nước lạnh, để ráo nước
– Chả lụa chay cắt lát
– Mì căn ướp gia vị khoảng 1 giờ, cắt lát mỏng, xào sơ cho thấm.
– Tàu hũ ky: chiên vàng, bẻ thành miếng vừa ăn
– Nấm tươi: rửa sạch, cắt làm ba, nêm gia vị, xào sơ.
– Đậu hũ: để ráo nước, cắt làm tư, ướp gia vị cho thấm xong chiên vàng, sau đó cắt lát vừa ăn.
– Ngò, cần và hẹ: rửa sạch, cắt khúc
– Boa-rô: cho dầu xào vàng thơm mới vớt ra, để riêng.
– Nước lèo: Dùng nước súp sẵn có, đun sôi, nêm gia vị cho vừa. 
3. Trình Bày
– Cho giá sống, hẹ và hủ tiếu vào tô, trên sắp giò lụa, nấm, đậu hũ, tàu hũ ky, mì căn, và một ít boa-rô đã khử. Khi nào dùng sẽ chế nước súp đang sôi vào.
– Ăn thêm với xà lách, cần tây, chanh và ớt, tương ngọt.