Sunday, September 30, 2012
Ni sư tự xây chùa ( thật đáng khâm phục ! )
CN nghe Thầy Thích Huyền Diệu và Thầy Thích Phước Tiến nói nếu thành tâm tụng Kinh Pháp Hoa thì sẽ được Chư Phật và Bồ Tát phù hộ cho việc xây Chùa được thuận lợi và hoàn thành nhanh chóng , vì Kinh Pháp Hoa có công lực rất là mạnh . Mà thật sự xem video thấy Chùa của Thầy Huyền Diệu và Thầy Thích Phước Tiến xây lên rất là hoành tráng , Chùa rất là to và được đông đảo Phật tử xa gần ủng hộ hết mình , phật pháp thật là nhiệm mầu , khg làm sao mà diễn tả hết được !
Saturday, September 29, 2012
Cá kèo chay kho quẹt
Hôm nay làm món này ăn nè , nhưng có ai năn nỉ CN mới chỉ nha , hôm nay lười ghi công thức rùi .....)))) , mà nói nhỏ nghe , ngon lắm đó , gia vị vừa ăn lắm , món này ăn hao cơm lắm nghen !
Hôm bửa đi Chùa ăn món này qúa ngon , sau khi về còn được Sư Cô cho đem về nhà ăn tiếp , ngon ơi là ngon , mà sau lần nào đi Chùa ăn cái gì cũng thấy ngon qúa chừng , mà Sư Cô và mấy cô Phật tử trên Chùa nấu đồ chay ngon ơi là ngon , ăn món gì cũng mắc ghiền , nhất là gia vị nêm nếm sau mà rất là đậm đà , rất là ngon . Hôm nay về bắt chước làm món này , cũng giống nhưng chưa giống hẳn lắm , vì Sư Cô mua mấy cái này từ VN qua , mấy cô chỉ đem ra kho chút là có ăn ngay , CN copy làm thử cũng giống lắm nghen ...hihi.... Hôm bửa lên Chùa ăn món này với canh mồng tơi nấu chung với mướp khía , ăn ngon qúa chừng luôn , trước khi về còn chạy ra vườn xin 1 mớ rau lang về nữa , mà mấy Cô trồng rau tốt qúa chừng , rau muống , rau mồng tơi và rau lang lên xanh mướt , CN thấy nhiều qúa nên làm mặt dầy xin 1 chút xíu rau lang về ăn , nguyên muà hè mới ăn được rau lang này , vì thấy rau lang có mủ nhiều qúa CN cũng khg dám ăn thường , ăn nhiều qúa cũng sợ bị độc , vì có vài tiểu bang nó cấm bán rau muống trong chợ VN , vì tụi FDA check ra rau muống có độc cho nên cấm bán luôn , rau lang có nhiều mủ chắc cũng giống rau muống qúa nên khi ăn cũng hơi ớn .
Cách làm :
- Vegetarian chicken ham ( loại ham chicken mới ngon nhé các bạn , trong hàng đông đá ) , đem xay cho nhuyễn , trải seaweed ra thớt và bỏ ham chay vào rồi cuộn lại ( chú ý : các bạn đừng cuộn seaweed nhiều qúa khi ăn dai lắm , cuốn vừa đủ cover nhân lại thôi ) . Bắt nồi nhỏ lên , cứ 1 muỗng bột nêm chay thì 2 muỗng càfê xì dầu loại ngon , 4 muỗng canh soda dừa , 1 muỗng càfê mật ong , quậy cho tan gia vị và thắng lại cho hơi sền sệt chút rồi mới bỏ cá kèo chay vào kho khoảng 5 phút là tắt lửa , CN thích kho quẹt vậy ăn mới ngon . Món này ăn với canh mướp nấu chung với mồng tơi thì ngon lắm . Các bạn có thể thay thế ham chay bằng tàu hủ ky và tàu hủ trắng trộn chung nhau rồi cuộn lại cũng ngon lắm , kho xong rắc tiêu nhiều nhiều lên ăn thơm ngon vô cùng . Chúc các bạn chế biến ra nhiều món chay ngon .
Friday, September 28, 2012
Subscribe to:
Posts (Atom)
.jpg)
Posts
