Baked Garlic Potatoes

Ingredients 11/2 lb New Potatoes 8 cloves Garlic----- (minced) 3 tbs Olive Oil 1 tsp Salt Little Black Pepper 1 tsp Fresh or Dry Thyme----- (crushed) Directions 1. Preheat oven at 400°F. 2. Cut New Potatoes into bite size pieces. (Leave skin on) 3. Toss Potatoes with olive oil, garlic, salt, and black pepper. 4. Layer potatoes onto baking pan, bake for 30 minutes. 5. Remove potatoes from baking pan and gently mix in thyme. Note New Potatoes were selected because of its sweet taste. Any potatoes would work for this recipe.

Read More

Veggie Meatballs

Ingredients

300g firm tofu 15g meshed potato 10g minced veggie meat, soak in hot water for 5-10 minutes, then squeeze out excess water 1 tsp natural MSG 8g salt 1 tbsp sesame seeds 2 cups oil

Dipping Sauce

5 tbsp tomato sauce 1 tbsp vinegar 1 tbsp sugar Combine all the above seasonings, mix well and set aside

Directions

1. Grind the firm tofu with hands. Mix meshed potatoes, grinded tofu and minced veggie meat together. Add natural MSG, salt, sesame seeds and mix well. 2. Take out a small portion of the mixture, roll into a ball with palms. Repeat until all mixture is finished. 3. Add 2 cups of oil in the pan, heat with medium to high heat. Use a chopstick to test the oil. If bubbles come out, the oil is ready. Deep fry until golden brown. Serve with the dipping sauce.

Read More

Một vài hình ảnh về hoa Mai Anh Đào

Năm hết Tết đến, Tết đến lại nhớ Đà Lạt, nhớ ĐL lại nhớ không khí lạnh, cái lạnh 'kinh khủng'
Tết đến, hoa Mai Đà Lạt (Mai Anh Đào) loài hoa chỉ có ở DL lại nở rộ, một loài hoa sớm nở và cũng chóng tàn . . .

Năm nay , do thời tiết nên Mai Anh Đào sẽ nở đúng dịp Tết.

Vậy là du khách có dịp thưởng ngoạn một Đà Lạt lộng lẫy, duyên dáng bởi những cành mai anh đào khoe sắc thắm trên các thung lũng, đồi thông và nghiêng mình soi bóng bên hồ Xuân Hương.

Read More

Cuộc đời cư sĩ Viên Hoàng-6(Phim mới)

Read More