Ruột heo chay đem xẻ ra còn chừa dính chút để vạch ra làm 2 và chiên giòn đều 2 mặt.
Nước sauce:
-Dầu hào chay
-Garlic bean sauce (loại xay nhuyễn)
-Soda dừa
-Bột nêm chay
-1 chút xíu nước nóng cho tan những gia vị trên,trộn đều.
Khi rưới nước sauce vào ruột heo chay đã chiên giòn thì rưới 1 chút thôi ,nếu cho 1 lần hết nước sauce thì nó sẽ mềm nhũng ,rưới từ từ,lửa riu riu,từ từ cho nước sauce thấm vào ruột heo chay...
.jpg)
Posts
