Friday, February 17, 2017

Khai Tâm: Gói bánh chưng

...

Wednesday, February 15, 2017

Bánh bông lan ( bánh birthday cake trái cây )

              Bánh này con gái mình tự trang trí , 2 ẻm trang trí bánh xong rồi dọn dẹp gọn gàng cho mình hết luôn  :) Khoái nhất là cái khâu dọn dẹp giúp mình đấy :) Chuẩn bị :  Phần lòng trắng trứng đánh trước và đánh riêng :  - 4 egg white (cân nặng cỡ 150gr) - 1/3 cup sugar  Đánh phần lòng đỏ riêng : - 8 egg yolks (dùng trứng lớn có trọng lượng cỡ 65gr)-...

Monday, February 13, 2017

Jello trái cây ( khóm và honeydew )

Khóm hay honeydew mình đem xay nhuyễn , thêm đường tùy thích ( mình thì 1 trái khóm nhỏ mình thêm 6 muỗng mủ ( loại muỗng mủ mình ăn phở đó )  đường khi xay , đổ vô khoảng 6 cups nước lạnh để xay ) , còn honeydew ngọt sẵn rồi cho nên thêm khoảng 2 muỗng mủ đường  ( khoảng 4 cups nuớc lạnh + 2 cups honeydew ) ......xong rồi thì cứ lường 1 cup juice khóm ( hay  honeydew ) là 1/3 teaspoon bột rau câu...

Friday, February 10, 2017