Hôm qua mình nằm mơ lại thấy Ông ngoại đã mất về bảo mình kho cá cho Ông Ngoại ăn đi vì mình kho cá ngon . Khi tỉnh dậy mình thấy tội nghiệp và thương Ông qúa nên đi kho cá và nấu cơm nóng cúng Ông và những người đã mất . Hồi xưa thì mình nghe Thầy kia giảng , Thầy bảo khi có người nhà mất nên gởi vào Chùa và khg nên cúng cơm ở nhà , nhưng khi mình hỏi kỹ lại Ông SP kia của mình thì SP bảo con nên cúng cơm thường xuyên cho Ông , Bà tổ tiên đã mất , vì có khi họ...
Tuesday, December 24, 2013
Monday, December 23, 2013
Xôi nếp than nấu bằng nồi thường
Cái nồi này nấu đậu hay xôi là ngon lắm , mình thích nhất là khg bị dính đáy nồi
Xôi nếp than này CN nấu bằng nồi nonstick ( khg dính ) , nấu rất là nhanh , nửa tiếng là có ăn liền . CN nấu khoảng 2 cups nếp than ( cups cho lường trong thùng gạo nhé các bạn , rất là nhỏ ) , đem vo cho sạch , bỏ vào nồi nonstick , nước thì canh khoảng ngập 1 lóng tay , nấu trên bếp , khi sôi thì mở...
Friday, December 20, 2013
Mắm cà pháo chay
Cà pháo tươi mua về CN đem ngâm muối 1 đêm sau đó mới đem muối chua trước :
Công thức muối chua :
- 12 cups nước
- 1/3 cup muối
- 1/3 cup đường.
Muối kiểu này 3 , 4 ngày là chua tuy mùa Đông rất lạnh .
Cách pha mắm nêm chay :
Sau đó CN lấy khóm trái bầm nhuyễn , vì khóm ra nước nhiều qúa cho nên CN bỏ vào nồi sên lại , bỏ thêm khoảng 4 muỗng...
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
