Bánh Cuộn Chay Mễ Tây Cơ

Vật liệu:

• 10 bánh tráng Mễ Tây Cơ


• 2 lát cà chua


• 5 lát trái bơ


• ½ bó sà-lách, rửa sạch


• 1 chén phó-mát đậu nành mài nhỏ (không có chất động vật remin)


• 1 lon đậu Mễ Tây Cơ


• 600g thịt gà chay (tùy thích. có bán tại các cửa hàng thực phẩm Á Đông)


• 1 củ hành tây trung bình, thái lát mỏng (tùy thích )


• 1 chai nước xốt burrito chay

Thực hiện:

1. Dầu để nóng, cho hành (tùy thích) và thịt gà chay vào xào với lửa cao.


2. Cho nước xốt burrito chay vào, vặn lửa nhỏ, đun khoảng 3 phút.


3. Hâm tất cả bánh tráng Mễ Tây Cơ trong lò vi ba (theo cách hướng dẫn ghi trong gói).


4. Để rau sà-lách vào bánh vừa hâm nóng. Cho các món gà chay, cà chua, trái bơ, đậu, phó-mát đậu nành rồi cuộn bánh lại.

ĂN CHAY: LỐI SỐNG YÊU THƯƠNG.