Cơm Cháy chiên giòn CHAY

Cơm nguội trãi ra mâm có trãi tấm foil và thoa dầu - đem đi bake 45 phút @ 250*F -- thoa 1 tầm foil khác phủ lên mâm cơm rồi lật úp ngược lại vào 1 cái mâm nướng khác -- để vô lò bake tiếp 45 phút nữa -- đem ra gỡ miếng --- đem chiên giòn --- rưới nước mắm chua ngọt chay -- để vô lò để ráo là mỡ lò bake 350*F khi lò đủ nhiệt độ kêu tít thì tắt lò mà cứ để mâm cơm trong đó cho đến khi nguội -- rắt chà bông chay và rắt rong biển rang -- ăn thì chan thêm nước mắm chay nếu thích. Bài viết tương tợ: -CƠM CHÁY CHIÊN PHỒNG

http://tracytran.blogspot.com/2011/06/com-chay-chien-gion-chay.html