Súp Gà Chay Nấu Bí Ðỏ

I.     Tên món ăn: Gà Chay Nấu Súp Bí Ðỏ

II. Vật liệu:

1. ½ cân Anh bí đỏ, gọt bỏ vỏ, nạo bỏ hột, rửa sạch và thái miếng vừa miệng ăn

2. 150g gà chay đông lạnh**, để tan đá, thái miếng vừa ăn và chiên vàng

3. 6 tai nấm trà*, ngâm nước cho mềm, rửa sạch và thái hạt lựu

4. 2 lát gừng

III. Gia vị:

1. 1 muỗng cà-phê muối

IV. Vật dụng cần thiết:

1. Chảo không dính

2. Nồi nấu súp

V. Thực hiện:

1. Cho 3 lít nước vào nồi nấu sôi. Sau đó cho tất cả vật liệu vào nấu 1 giờ đồng hồ. Nêm muối.