Hột vịt muối chay

Cách làm hột vịt muối chay :

Tròng đỏ :

Đậu xanh nấu chín ,xay nhuyển ,nêm vừa ăn và cho chút hạt điều (1 muỗng dầu hạt điều cho có màu chút )

Lòng trắng :

Sườn non chay (2 phần),tàu hủ (1 phần )đem xay mịn  nhồi chung với ham nhão ,nêm cho vừa ăn.

Cho vào nồi hấp .

  Ăn chung với muối Ấn Độ ( còn gọi là muối Hy Mã Lạp Sơn ) có bán trong tiệm Ấn Độ ,muối này màu hồng hồng ,hột vịt chay mà ăn chung với muối này ngon lam....