Làm ra 20 cái da hoành thánh .
-1 cup (130 grams ) bột mì (all purpose flour )
-1/4 cup nước (65ml ) nước + 1 muỗng cà fê nước nữa .
-Một mớ bột để dusting & rolling .
Cách làm :
Trộn chung bột và nước lại trong cái thau . Nhồi bột đến khi khg còn dính tay nữa và bề măt láng lại ,thời gian nhồi khoảng 10-15 phút . Đậy bột lại với vải ẩm để cho bột đừng bị khô mặt và để bột nghỉ khoảng 30 phút .
Sau đó thì chia đều bột ra và và cán tròn .Khi cán bột nhớ thấm bột mì khô vào tay và rải trên mặt bàn cho đừng bị dính và dễ cán bột ra .
Chúc các bạn làm thành công .
( Công thức này là CN đi thư viện mượn được và thấy có lý nên đem dịch ra tiếng Việt và post lên ....)
Posts
0 comments:
Post a Comment