Chả giò chay đem nướng

Nhân chả giò gồm bắp cải , cà rốt , nấm mèo đem xào riêng từng món và nêm nếm cho vừa ăn . Khoai môn và đậu xanh cà đem hấp và tán nhuyển rồi củng nêm nếm cho vừa ăn . Bún tàu ngâm mềm cho hơi chín tí rồi cắt khúc sau đó vắt cho ráo nước , Noí chung là toàn bộ nhân chả giò làm cho chín trước hết , sau đó cuốn lại và trét đều dầu ăn lên da chả giò và đem nướng , làm vậy thì chả giò ít ngấm dầu ăn hơn , ăn đỡ ngán . 

Hôm bửa đi ăn nhà hàng tự nhiên được lời này từ bánh fortune cookies  :) Lúc đó lời khuyên này rất đúng tâm trạng của mình :)