Vật liệu :
-1 cup bột năng
-1/2 cup đầy bột mì
-1/2 cup đượng
-1 trứng gà
-1/3 cup nước cốt dừa ( nhắm chừng thôi )
-2 muổng súp Bơ hơ chảy.
-1/4 muổng cà phê Baking Soda
--1/8 muổng phê baking -powder ( hay bột nổi màu hồng củng được )
- Bột va ni
-Cách làm :
Đập trứng gà vô thau ,đánh cho tan với đường.Cho nước dừa vô + bơ trộn đều. Rây mấy thứ bột ¨+ bột nổi + baking soda + va ni vô thau.Nhồi cho bột min.nếu khô thì cho thêm nước cốt dừa ,nếu nhảo quá thì cho thêm tí bột mì.Đậy thau bột lại cho nằm nghỉ minimum 1 tiếng hay hơn củng được.
Mở lò nướng 350 độ .
nếu có khuôn thì ép nhận cho bột ra cây dài theo chiều cái khuôn ,Sau đó lấy dao cắt từng đoạn,sẻ đều nhau ,làm bánh Gai. Hoặc se bột ,rồi ấn trên cái gì cho có ngấn ,uốn cong 2 đầu lại làm bánh con Đuông
Nướng khoảng 15 phụt , mấy sis phải tự canh nha ,thấy bánh chín lấy ra. Để nguội cất trong hộp giử lâu vẩn còn dòn .
Chúc mấy sis thành công.
Attached Image
Posts
0 comments:
Post a Comment