Vật liêu:
Mì căn, mua khoảng 5, 6 cây mì căn
1 túi bột gia vị xá xíu của tàu
1 lon nước dừa juice ( hay coco soda cũng được )
1 teaspoon xì dầu
3 tai hồi (nướng )
1/4 teaspoon ngũ vị hương
3, 4 tép tỏi đập dập dập
Cách làm
Mì căn rửa sạch cho vào container, gia vị xá xíu hòa với 1 lon nước juice dừa , xì dầu , ngũ vị hương, tỏi , xong đổ vào mì căn , bỏ 3 tai hồi vào, cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.
Qua ngày hôm sau , mang bỏ lên bếp đun riu riu, nêm nếm thêm tí đường cho vừa khẩu vị, nêu không thích thì thôi, vì gia vị xá xíu đã đủ lắm rồi. Trong lúc đun riu riu , thỉnh thoảng trở miếng mì căn cho chín đều và đỏ đều , khi đun mà nước dừa rút hết vào mì căn , thì là xong, bỏ ra chờ nguội cắt ăn.
Attached Image
Posts
0 comments:
Post a Comment