CTM viết công thức cho ni nào muốn làm trứng chay.
1 cây ham nhão chay
7 oz đậu xanh khô , ngâm nước qua đêm
1/2 teaspoon muôi
5 sclice cheese vàng
12 cái võ trứng cho mùa Easter
Cách làm :
Ham cây để tan đá , đậu xanh hấp chín lúc còn nóng bỏ vô máy xây nhuyển với cheese , vò viên dài như trong hình , nếu muốn nhân ít thì vò viên nhỏ , múc ham cho vào võ trứng hai bên nhấn đậu xanh ở giữa , đóng cái trứng cho thật chặc , bắt nồi hấp vặn lữa cao cho nước thật sôi , xếp trứng lên cai' khuôn làm bánh cho vào nồi hấp thì vặn lữa thật là thấp hấp 30 phút là ham chin , CTM kho trứng chay với nước dừa tươi , nước mắm chay , nước màu dừa , đậu hủ chiên và ham chay. Món kho ăn với bún rau sống rất ngon.
Hấp chín
Trứng chay kho đậu hủ , ham va nước dừa tươi.
Posts
0 comments:
Post a Comment